Читать «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» онлайн - страница 128

Шел меж сатирами он с побережья песчаного Гебра… Громко кимвалов его звон раздавался кругом. Стаи неведомых тут насекомых на шум прилетели, Пчелы то были: на звук меди несутся они. Тотчас же рой их собрал и в полом дупле заключил их Либер, и был за труды желтый наградою мед. Только сатиры и лысый старик отведали меда, Сотов искать золотых стали повсюду в лесу. Роя Силен услыхал жужжание в вязе дуплистом, Соты увидел в дупле и притаился старик. Ехал лентяй на осле, который сгибался под ношей; Вот он его прислонил к вязу, где было дупло, Сам же встал на осла, на ствол опираясь ветвистый, И ненасытной рукой мед потащил из дупла. Тысячи шершней летят и, на череп его обнаженный Тучей нещадною сев, жалят курносого в лоб. Падает он кувырком, под копыта осла попадает И, созывая своих, кличет на помощь себе… Либеру мед по душе, и поэтому мы запекаем С медом ему пироги как изобретшему мед.

Схожие представления о покровителе меда были распространены и в славянской культуре. Это водяной, горький пьяница. Афанасьев пишет: «Народ представляет водяного голым стариком, с большим одутловатым брюхом и опухшим лицом, что вполне соответствует его стихийному характеру… Исстари принято первый отроившийся рой собирать в мешок и, привязав к нему камень, топить в реке или пруду — в жертву водяному; кто так сделает, у того разведется много пчел».

Для многих народов мед испокон веков считался символом, а для некоторых и реально был источником богатства.

В доме у Одиссея:

Меж тем Телемах в кладовую спустился С кровлей высокой, большую, в которой хранилися кучи Золота, меду, одежда в ларях, благовонное масло.

Геродот пишет о народах, промышлявших производством, в том числе, что удивительно, и искусственного, меда в древности. Он упоминает, например, племя гигантов, проживавшее на севере Африки: «В их земле пчелы дают много меда, но еще больше, как говорят, его искусственно приготовляют мастера-ремесленники».

Древние источники часто рассказывают о народах, у которых мед был источником благосостояния. Так, Геродот сообщает, что у полумифических буртасов, обитающих, видимо, где-то в низовьях Волги, «главное богатство составляет мед…». По Ибн Дасту, у славян «нет ни пашен, ни виноградников, главное их занятие бортничество и свиноводство. Из дерева выделывают они род кувшинов, в которых находятся у них ульи для пчел, и мед пчелиный сберегается».

Князь Владимир, решив устроить великий праздник в 996 году, согласно «Повести временных лет», «наварил меду 300 мер». И «созвал бояр своих, посадников и старейшин из всех городов и всяких людей много», и праздновали они восемь дней.