Читать «Самое важное о гипертонии, ишемии, инфаркте» онлайн - страница 54

Кроме укропа в лечении гипертонии используется ряд других пригодных в пищу растений – чеснок, лук, щавель, петрушка. Все эти традиционные добавки к основной кулинарии лучше есть свежими. Щавеля, петрушки и укропа нужно съедать в количестве не менее 100 г продукта в день – за один или несколько приемов, отдельно или в составе салатов. Чеснока и лука в нашем рационе должно быть не менее 30 г в день, но следует помнить, что они противопоказаны при гастрите и/или язвенной болезни желудка.

Не забудем сказать несколько слов о спорте – физических нагрузках посерьезнее 20 приседаний в день. Суть зависимости между скоростью отложения холестерина на стенках сосудов и физической активностью владельца этих сосудов нам в целом уже ясна. Самая большая статья расхода холестерина – это строительство клеток мышц. Во-первых, потому, что мышцы теряют больше всего клеток при работе. Во-вторых, потому, что они наращивают самое большое количество новых клеток. В-третьих, потому, что мышцы быстрее остальных тканей восстанавливают и наращивают потерянный объем тканей. В-четвертых, потому, что мышцы в теле занимают больше всего места и потребляют больше всего ресурсов – в том числе холестерина.

Не обновляются и не растут мышцы тела – холестерину и деваться становится некуда. Гиподинамичным вегетарианством от этой неизбежности спастись еще никому не удалось, поскольку холестерин в организме появляется не только с пищей – его вырабатывает и печень. Притом в разных количествах – большом или поменьше. Если холестерина в пище нет, печень берет на себя всю обязанность по его производству. Ее жизнь становится совсем не легким делом, и сдает она довольно быстро. Так что у вегетарианцев холестерина на стенках сосудов не меньше, чем у остальных людей.

Но есть еще один момент, связывающий состояние сердечно-сосудистой системы с состоянием мышц напрямую. Мы никогда не задумывались о том, как одно сердце (орган точечный и небольшой) ухитряется обеспечивать одинаковую скорость тока крови как в коронарных артериях, так и в капиллярах конечностей? То есть мы ведь понимаем, что реальная протяженность сосудистой сетки по всему телу – это километры расстояния? Километры, отделяющие «насос» сердца от конечной точки, в которой должна оказаться кровь?..

Если мы представим себе все это с точки зрения элементарной физики, мы поймем, что сердце просто не может обеспечивать одинаковую скорость и силу кровотока по всей длине сосудов. Этого не может быть ни при каких обстоятельствах. Возникает вопрос: как же такое возможно? Ответ мы уже наверняка угадали: на большей части своей длины сосуды проходят сквозь мышечные ткани – их ведь в теле больше всего. А постоянное их сокращение вполне может быть тем источником дополнительного массажа сосудов, которое и помогает работе сердца.