Читать «Нет болезни Альцгеймера!» онлайн - страница 41

В нормальных условиях мозговые клетки легко справляются с задачей производства большого количества нейропептидов (сильнодействующих мозговых гормонов), необходимых для выполнения повседневных функций. Однако для данного процесса необходимы бесперебойные поставки веществ, из которых эти гормоны вырабатываются.

К сожалению, современные методы ведения сельского хозяйства привели к истощению почв и вытеснению базовых природных нутриентов химическими ядами (пестицидами). А современные методы пищевой промышленности только усиливают дефицит нутриентов в рационе жителей промышленно развитых стран.

Однако главной причиной недополучения необходимых нутриентов является плохая работа пищеварительной системы, особенно печени. Мозг может достаточно долго функционировать, довольствуясь меньшим количеством нутриентов, но цена, которую мы платим за это, включает хроническую усталость, недостаток энергии, перепады настроения, депрессию, недомогание, боли и общее чувство дискомфорта. Если дефицит чересчур велик, это может проявляться в виде психических расстройств, таких как шизофрения, аутизм и болезнь Альцгеймера.

Здоровье нервной системы, которая включает в себя головной мозг, спинной мозг, спинномозговые и черепные нервы, во многом зависит от качества пищи. Кровь состоит из плазмы и клеток. Составляющими плазмы являются вода, плазменные белки, минеральные соли, гормоны, витамины, нутриенты, органические продукты жизнедеятельности, антитела и газы. Кровяные клетки подразделяются на три типа: лейкоциты (белые клетки), эритроциты (красные клетки) и тромбоциты (кровяные пластинки). Любые аномальные изменения в крови оказывают воздействие на нервную систему и на весь организм.

Клетки всех трех типов вырабатываются красным костным мозгом из нутриентов, которыми снабжает его пищеварительная система. Желчные камни в печени препятствуют перевариванию и усвоению пищи, вследствие чего плазма крови загрязняется чрезмерным количеством отходов и снабжение костного мозга ухудшается. Это, в свою очередь, влечет нарушение не только баланса компонентов, из которых вырабатываются кровяные клетки, но и привычных путей распространения гормонов, а также аномальные реакции со стороны нервной системы.

Большинство заболеваний нервной системы обусловлено нарушениями структуры крови, которые вызываются дисфункцией печени и дисбалансом в микрофлоре кишечника.

Каждая из многочисленных функций печени оказывает влияние на нервную систему, особенно на головной мозг. Клетки печени преобразуют гликоген (сложный сахар) в глюкозу, которая, наряду с кислородом и водой, является наиболее важным нутриентом для нервной системы. За счет глюкозы удовлетворяется большая часть энергетических потребностей организма.

Хотя масса мозга составляет всего 2 % от массы тела, на него приходится 20 % общего количества крови, содержащегося в организме, и он потребляет большое количество глюкозы. Желчные камни в печени приводят к резкому снижению поставок глюкозы в мозг и остальные части нервной системы. Это, в свою очередь, может негативно сказаться на работе внутренних органов, органов чувств и состоянии психики.