Читать «Интимное здоровье женщины» онлайн - страница 62

Полезные свойства томатов очень многогранны: так, томаты – хороший антидепрессант, помидоры регулируют работу нервной системы, благодаря серотонину улучшают настроение. Помидоры обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами благодаря содержанию фитонцидов. Помидоры очень полезны для пищеварительной системы, они улучшают пищеварение и обмен веществ.

Помидоры служат хорошим диуретиком при болезнях почек и мочевого пузыря. Томаты помогают при астении, атеросклерозе, азотемии, расстройствах кишечника.

Немаловажно косметическое и омолаживающее свойство помидора – он улучшает цвет лица, омолаживает кожу, разглаживает морщины.

Увеличение количества помидоров в рационе помогает предупредить и заболевания сердца. Ликопин препятствует процессу окисления «плохого» холестерина. У мужчин среднего возраста, потребляющих мало ликопина, риск развития инфаркта и инсульта повышается в три раза. В желтоватой желеобразной жидкости, окружающей зернышки помидора, было обнаружено вещество РЗ. По химическому составу оно напоминает аспирин, который, как известно, на 72 % уменьшает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах. Помидоры помогают сохранить зрение и предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте. Помидоры защищают организм от вредного воздействия солнечной радиации. Содержащийся в помидорах ликопин улучшает работу мозга.

Помидоры лечат не только тело, но и душу. В них есть «готовый» серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин – органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты.

Помидоры известны как яблоки любви. Чтобы заново открыть для себя этот овощ, попробуйте его в салате с домашним сыром и базиликом.

Финики

Финики содержат в себе большое число различных витаминов и минеральных элементов. Они богаты клетчаткой, жирами и белками. Из минеральных соединений в финиках содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, сера, фосфор и хлор. Кроме того, плоды финика содержат витамин А, бета-каротин, витамины B₁, B₂, B₃ и B₆. Плод финиковой пальмы является известным восточным афродизиаком. Та, которая рассказывала, и тот, кто слушал волшебные сказки тысячу и одну ночь, лакомились в это время названными райскими фруктами.

Яблоки

Полезные и лечебные свойства яблок объясняются их целебным составом. В яблоках содержатся витамины С, В₁, В₂, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. В составе плодов различных сортов яблони содержится в %: сахаров – 5– 15, клетчатки – 0,6, крахмала – 0,8, пектиновых веществ – 0,27, органических кислот – 0,3–0,89 (яблочной 0,37, лимонной 0,11, винная и хлорогеновая кислоты). Яблоки очень богаты содержанием витаминов, в %: витамин С – 8-22,4, витамин Р – 60-400, витамин B₁ – 0,8–2,3, витамин В₂ – 0,05, витамин В₆ – 0,08, каротин – 0,02-0,03. В составе зеленых сортов яблок еще содержатся; Е – 0,63 мг% и биотин – 0,30 мкг%. Также в состав яблок входит большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Кожура плодов яблони содержит флавоноиды. В составе плодов содержится 84–90 % воды. В семенах яблони содержится до 15 % жирного масла, гликозида амигдалина до 0,6 %. В листьях содержатся витамин С – 450 мг%, и гликозид амигдалин.