Читать «Пока еще не домашние» онлайн - страница 64

Отсутствие необходимости производить корма, возможность полной механизации на всех этапах выращивания и обработки продукции, безотходность производства делают мидиеводство одной из выгоднейших отраслей прибрежного морского хозяйства.

К этому нужно еще добавить колоссальную, просто фантастическую продуктивность мидиевых ферм. Так, с одного гектара плантаций моллюсков в Испании собирают до 120 тонн чистого (без раковин) мяса мидий. Это в 500 раз больше того количества говядины, которое дает один гектар пашни. Исследования биологии мидий в наших морях показывают, что не меньшей может быть урожайность мидиевых хозяйств во многих районах Черного и Азовского морей.

Высочайшая продуктивность мидиевых хозяйств обеспечивается пока выращиванием исключительно диких животных. Каждый раз на субстраты плотов садятся личинки, принесенные от родителей из природных поселений. Никакого подбора производителей, никакого искусственного отора в мидиевых хозяйствах никогда не производилось.

Но можно не сомневаться, что в результате планомерного отбора мы можем получить истинно домашнюю форму мидий с продуктивностью, превышающей ту, которая сейчас достигнута на морских фермах. Одомашнивание мидий, конечно, очень не простое дело. Поселения, в которых предстоит вести отбор на быстрый рост или большую массу мяса, должны быть надежно изолированы от диких популяций. На каком-то этапе селекционная работа должна производиться с племенным материалом, содержащимся в аквариальных установках. Специалисты из американского штата Орегон недавно сообщили о создании искусственной морской воды такого состава, что в ней можно проводить оплодотворение яиц мидии и подращивание личинок вплоть до стадии, когда они могут оседать на субстрате. А международный журнал «Аквакультура» в 1983 году поместил сообщение в первых опытах по селекции морских моллюсков. Это можно считать самым первым шагом на пути истинного одомашнивания чрезвычайно перспективного в хозяйственном отношении животного.

НЕВИДИМЫЕ ПАХАРИ

«Плуг принадлежит к числу древнейших и имеющих наибольшее значение изобретений человека; но еще задолго до его изобретения почва регулярно обрабатывалась червями и всегда будет обрабатываться ими». Так писал в 1881 году, за год до своей смерти, великий биолог Чарлз Дарвин, имея в виду дождевых червей. «Кишками земли» называл дождевых червей Аристотель.

Образ жизни этих животных, которых в фауне СССР около 100 видов, малозаметен для человеческого глаза. Все они - обитатели разного типа почв, в которых в поисках пропитания делают многочисленные ходы. Питаются дождевые черви, пропуская через кишечник заглоченный грунт, поглощая содержащиеся в нем растительные остатки. Побывавший в кишечнике грунт в виде комочков копролитов («копрос» - навоз, «литое» - камень) выделяется на поверхность. Их можно увидеть на влажных тропинках, между грядками или, раздвинув луговую траву. Самих червей можно встретить лишь изредка: после дождей, когда они выползают на поверхность, спасаясь из затопленных норок, или когда их вывернет наружу лопата или плуг. Особи некоторых видов выползают, чтобы ухватить что-нибудь съедобное - травинку или лист - по ночам.