Читать «Семейство пасленовых. Технология выращивания» онлайн - страница 9

Пока почва хорошо увлажнена, не страшен томатам перегрев, скорость испарения воды листьями увеличивается, и они охлаждаются, поэтому томаты могут хорошо расти и плодоносить даже при температуре 32–35 °C. Если влаги недостаточно или полив неравномерный, т. е. от случая к случаю, то скорость испарения воды листьями падает, и томаты перегреваются уже при температуре 30–34 °C. При этом пыльца томатов становится стерильной и растения сбрасывают бутоны и цветки.

Последствия неправильного полива

— Сухость почвы и высокая температура ведут к осыпанию цветков и мелких завязей.

— Сухость почвы не позволяет растениям полностью усваивать элементы питания, вызывает дефицит бора и других микроэлементов.

— В период налива плодов и при перекорме азотсодержащими удобрениями сухость почвы вызывает вершинную гниль томатов.

— Нерегулярные поливы ведут к растрескиванию плодов.

— Поздние поливы (к концу дня) повышают влажность, цветки плохо опыляются. Листья ночью увлажняются, а если ваши томаты укрыты пленкой, то холодные капли конденсата способствуют развитию грибных заболеваний.

— Не поливайте холодной водой томаты, особенно в жаркую погоду, она вызывает шок, тяжелый стресс у корней, способствует распространению бактериальных болезней, угнетает растения, не дает им возможности поглощать необходимые микроорганизмы и фосфор, чем затягивается и уменьшается плодоношение.

Сбор и хранение томатов

В период массового сбора томаты с кустов собирают, не дожидаясь полного созревания. Сигналом служит снижение ночной температуры до +8 °C. Собранные плоды надо прогревать на подоконнике или под пленкой, к бурым можно добавить в ящики немножко красных, красные выделяют газ этилен и этим помогают дозариванию бурых.

Если кусты повреждены фитофторозом, то плоды нужно немедленно снять, опустить на 2 мин в горячую воду (60–65 °C), затем — в холодную, протереть и уложить на хранение.

Собранные зеленые томаты уложите в один-два слоя в ящики, внести в теплое, темное место и кроме красных томатов подложить еще 2–3 спелых яблока. В этом случае созревание томатов ускоряется, а качество плодов улучшается.

Семена

Качественные семена сортов томатов, баклажанов и перцев в домашних условиях получить несложно, т. к. они относятся к самоопыляющимся культурам.

Семена томатов и перцев, выращенные на своем участке, выделенные своими руками и хранящиеся дома, надежны.

Напоминаем, что плоды гибридов F1 на семена не годятся, так как они не сохраняют свойства материнского растения. Семенные растения должны быть урожайными и здоровыми, плоды — характерными по форме, размеру и цвету для данного сорта, желательно вызревшими на корню.