Читать «Животный мир Дагестана» онлайн - страница 128

Каспийское море является одним из наиболее продуктивных водоемов планеты, способное давать ежегодно 500–550 тыс. тонн высококачественной рыбы. В конце XIX века здесь добывалось от 180до 500 тыс. тонн рыбы. Основными отраслями промысла были ценные сорта рыб – осетровые, белорыбица, минога.

С начала XIX века значительные уловы производились частиковых (судак, лещ, сазан, жерех, сом), а с середины XIX века – сельди, с 1870-х гг. – воблы, густеры, белоглазки, красноперки, чехони. Со второй половины 1860 гг., после экспонирования на Парижской всемирной выставке, каспийская икра стала знаменитой и завоевала европейский рынок:

В 1975–1985 гг. СССР вылавливал на Каспии 25000-28000 тонн осетровых и производил 2500 тонн черной икры (есть данные от 1200 до 13300 тонн), что составляло около 90 % всего мирового производства. До недавнего времени улов осетровых в Каспийском море составлял 82 % от мирового.

При этом большое значение имеют осетровые. Осетровые – древнейшие рыбы, появившиеся более 100 млн лет назад. Приспосабливаясь к изменяющимся экологическим факторам, они выжили до настоящего времени.

В 2007 г. добыто рыбы 7889 тонн.

В течение многих столетий Россия занимала первое место по удельному весу мировых уловов осетровых, промысел которых велся в Каспийском, Азовском, Черном, Аральском морях, в реках Сибири и Дальнего Востока. Ведущее место при этом принадлежало Волго-Каспийскому бассейну, на долю которого в первой половине XX века приходилось более 50 % российских. Затем, в связи со снижением промысловых запасов в других бассейнах, на долю Каспия приходилось до 90 % мировых уловов. В 90-х гг. XX века в связи с ухудшением среды обитания рыб резко сократились запасы рыб; сократилось и заводское разведение молоди в 1995–1998 гг.

Специалистами «Дагрыба» совместно с Дагестанским отделением КаспНИРХ разработана ресурсосберегающая технология товарного вы ращивания осетровых рыб в Дагестане. Идея ее в том, что при сложившейся ситуации эффективным способом восстановления природных популяций может стать товарное осетроводство – выращивание осетровых рыб. Для этого завезенная рыбоводная икра доинкубируется в аппарате «Вейса», подращивание личинок производится в стеклопластиковых лотках до массы 15–20 г. Кормление молоди проводится живыми кормами и комбикормами, выращивание посадочного материала и товарной рыбы проводится в бетонных бассейнах. Сеголетки осенью достигают массы до ЗООг; основная часть двухлеток (60–70 %), достигших массы 0,8–1,2 кг реализуются. Остальная рыба остается на третий год выращивания.

В РД 4 рыбопроизводных заводов – Терский, Дагестанский, Приморский и Бирюзякский. Этими и Чегемским (КБР), Ардонским (Северная Осетия) заводами в 2007 году выращено и выпущено в естественные водоемы 22,2 млн молоди осетровых, лососевых и частиковых видов рыб.

Большую роль для воспроизводства запасов ценных видов рыб играют Самурские и Мехтебские нерестово-выростные водоемы, где осуществляется естественное воспроизводство кутума, шемаи, рыбца, воблы, сазана, леща. Водоемы соединены с морем рыбоходными каналами, по которым производители рыб мигрируют в водоемы, где происходит нерест и нагул молоди.