Читать «Гипертония. Как победить болезнь» онлайн - страница 14

Второй завтрак:

Салат из фруктов или овощей. Чашка чая или отвар шиповника.

или

Пюре из тыквы и яблок с медом. Стакан минеральной воды или чая.

Обед:

Овощной салат с зеленью, заправленный растительным маслом, 180 грамм тушеного мяса или рыбы с овощным рагу. Стакан фруктового или овощного сока с мякотью.

или

Фруктовый суп, котлеты (не жареные, а паровые) со сметанным соусом, отваренный в мундире картофель, печеное яблоко, зерновой хлеб и стакан компота из сухофруктов.

Ужин:

Овощной салат, 1 стакан йогурта.

или

Овсяная каша, яблочно-морковные котлеты, стакан отвара шиповника, кусочек хлеба.

За час до сна можно выпить стакан кефира или съесть одно – два яблока.

Летом также можно добавлять в супы и салаты разные травы, способствующие снижению АД: пастушью сумку, календулу, цикорий, огуречную траву, крапиву двудомную и листья лопуха, спорыш, душицу, кипрей, подорожник, мяту и одуванчик.

Данное меню включают в себя нужное количество молочных продуктов, блюд из фруктов и овощей.

Также можно проводить разгрузочный день 1 раз в неделю на томатном, морковном и тыквенном соках.

И конечно, стоит соблюдать не только необходимый рацион питания, но и режим отдыха и труда, что позволит вам всегда оставаться не только в отличном сочувствии, но и в хорошем настроении.

5.5. Гипертония и лишний вес

Полные люди гипертонией страдают в три-четыре раза чаще, чем те, у кого нормальный вес. Так что лишний вес (в особенности лишнее отложение жира в районе живота) – один из самых важных факторов риска артериальной гипертонии.

Каким образом избыточный вес связан с повышением АД? Так, сердце для обеспечения кровью своего «разросшегося» хозяйства вынуждено на себя брать повышенную нагрузку. При увеличении мощности сердца-насоса – повышается и давление. А стоит лишь сбросить 5 лишних килограммов, и верхнее давление снизится почти на 5 мм ртутного столба, а диастолическое – на 2 миллиметра.

Кроме всего прочего, у людей с лишним весом быстрее развиваются атеросклероз, сахарный диабет и другие болезни. А эти заболевания, в особенности атеросклероз, еще больше повышают АД. Уменьшение же веса не только понижает давление, но и нормализует жировой и сахарный обмен. Так что худеть надо не столько для красоты, сколько для своего здоровья.

Самый простой, надежный и безопасный способ избавиться от лишнего веса – увеличить расход энергии (больше двигаться) и при этом уменьшить количество энергии, получаемой с пищей (снизить калорийность рациона, ограничив сладкую, мучную и жирную пищу). Все остальные способы малоэффективны и зачастую даже вредны для здоровья.

Отметим, что избавляться от избыточного веса надо постепенно. Оптимальнее всего – худеть примерно на полкилограмма в неделю. Для этого стоит снизить калорийность своего рациона на 500 калорий в день или на 500 калорий больше «сжигать». Лучше всего потерять за полгода 10 % первоначального веса, так как этот результат наиболее устойчив.

Кстати, голодание гипертоникам не рекомендуется. Из-за этого образуется дефицит важных биоактивных веществ, который отрицательно влияет на сердце и на обмен веществ в целом.