Читать «Кремлевская диета-3» онлайн - страница 47

Приготовление. Говяжью или телячью печень очистить от желчных протоков, снять пленку, нарезать тонкими пластинками, посолить, обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, поместить в горячую духовку на 5 мин, довести до готовности, не пересушивая. Лук нарезать кольцами, посыпать мукой, обжарить в раскаленном жире до золотистого цвета, вынуть шумовкой на сито. Чеснок очистить, растереть с солью, положить в глубокую тарелку, развести бульоном. Полученной массой залить обжаренную печень.

Итого: 100 г – 2 у.е.

Гуляш из легкого

Требуется: 500 г легкого, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томата-пюре, соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление. Промытое легкое положить в горячую воду и варить при слабом огне 1,5–2 часа, после чего легкое нарезать кубиками весом 30–40 г, поперчить, посолить и обжарить на маргарине, добавив мелко нарезанный лук. Затем всыпать муку и жарить несколько минут. Обжаренное легкое положить в кастрюлю, добавить 2 стакана бульона, томат-пюре, лавровый лист и тушить 15–20 мин.

Итого: 100 г – 1,5 у.е.

Заключение

Книга «Кремлевская диета – 3» уникальна тем, что она раскрывает различные аспекты Кремлевской диеты и помогает справиться не только с лишним весом, но и с нехваткой веса. Различная и правильно подобранная комбинация продуктов у одних людей эффективно снижает вес, а другим помогает поправиться. Для тех, кто хочет похудеть, в рецептах используются продукты, которые вы обычно потребляете в пищу, кроме сладкого и мучного. Для желающих поправиться, мы предлагаем уникальную программу набора веса, которая комбинирует в себе баланс белков, углеводов и жиров. Для тех, кто исключил из своего рациона белки животного происхождения, специально разработана Кремлевская диета для вегетарианцев, которая не снижает эффективности похудения.