Читать «Огород. Как получить сверхурожай» онлайн - страница 63

На хранение закладывают как зрелые, так и зеленые томаты. Зрелые томаты небольшого размера размещают в один или два слоя на стеллажах, в ящиках в темных, обязательно проветриваемых помещениях. При температуре 4-6 °C они лежат 15-30 дней. Зеленые плоды могут храниться до 50-60 дней при температуре выше 8-10 °C.

Собранные бурые томаты стоит заложить на дозревание в сравнительно прохладное, но сухое помещение. Их можно уложить в мелкие картонные ящички или пластмассовые контейнеры, которые составляются в виде этажерки. Уложенные в них томаты слоем в 1-2 ряда позднее можно будет легко и быстро осмотреть, выбрать красные и удалить больные плоды.

Лучше всего при подготовке плодов к дозреванию каждый из них по отдельности заворачивать в бумагу. Благодаря обертке создается повышенная концентрация продуктов дыхания плодов, ускоряющая процесс их созревания. Этот способ подготовки плодов также предохранит соседние плоды от поражения гнилью.

Заключение

Земля возле собственного дома – это поистине неоценимое богатство. Благодаря правильному использованию этого ресурса, можно обеспечить небольшую семью из 4-5 человек достаточным запасом овощей и картофеля. Для этого потребуется участок площадью в 600-800 м2.

Необходимо ознакомиться с пищевой ценностью разнообразных овощных культур, подобрать для себя нужный набор растений на огороде. В настоящее время можно приобрести семена или саженцы различных сортов овощных культур, которые отличаются друг от друга по вкусу, питательной ценности, форме, срокам созревания и урожайности. Хорошие сорта и грамотная агротехника позволяют получить достаточно высокие урожаи. Многие виды овощей можно довольно легко переработать и заготовить впрок, а в течение холодного времени года получать удовольствие от вкуснейших и полезных овощных блюд.

Жизнь отдельного приусадебного участка тесно увязана с деятельностью человека и природы. Успех овощевода полностью зависит от его умения ладить с природой, понимать ее законы, которые иногда очень неожиданно проявляются в его саду. Откликаясь на запросы природы, соглашаясь с ее законами, человек поймет и увидит, что природа – это добрый друг, который всегда готов прийти на помощь. Опираясь на эту дружескую помощь, каждый человек может сотворить чудеса на своей овощной грядке и получить необыкновенный урожай.