Кухня народов СССР
Описание
Книга «Кухня народов СССР» автора Исай Абрамович Фельдман оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 417 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик. В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990. На широкий круг читателей.Язык: Русский
Год: 1990
Год издания: 1990
Издатель: Час
ISBN: 5-88520-098-Х
