Читать «Консервирование. Овощи» онлайн - страница 25

Способ приготовления

Томаты помойте, нарежьте четвертинками и выложите в простерилизованные банки.

Чеснок очистите и добавьте к томатам. В отдельной посуде приготовьте заливку. Для этого соедините воду, уксус, сахар и соль, доведите полученную жидкость до кипения и процедите через сложенную в несколько слоев марлю.

Полученным маринадом залейте томаты и чеснок.

Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 10 минут и закатайте.