Читать «Конец Великолепного века, или Загадки последних невольниц Востока» онлайн - страница 30
Жерар де Нерваль
Месье Жан одобрил мое решение отказаться от отеля, но, сказал он мне, вам придется преодолеть много трудностей, если будете содержать дом. В Каире нужно иметь столько слуг, сколько существует видов деятельности в домашнем хозяйстве. Каждый слуга из самолюбия будет заниматься только одним делом, к тому же все они так ленивы, что в этом даже нельзя усмотреть какого-либо расчета. Любая сложность утомляет их или вообще ускользает от их внимания; многие слуги могут даже бросить вас, как только получат достаточно денег, чтобы провести несколько дней в полном безделье.
— Как же поступают местные жители?
— Они позволяют слугам действовать как им заблагорассудится и для каждого дела нанимают двух-трех человек. У эфенди всегда есть секретарь
Курильщики на улице Каира
— И все-таки, — возразил я, — эти расходы не составляют тех шестидесяти пиастров, которые нужно ежедневно платить за отель.
— Но содержать дом так хлопотно для европейца! Ни один не выдерживает.
— Попробую. Это весьма поучительно.
— Вам будут готовить ужасную еду.
— Зато я познакомлюсь с местной кухней.
— Придется завести счетные книги и торговаться по любому пустяку.
— Таким образом я выучу язык.
— Что ж, попробуйте, я пришлю вам самых честных слуг, а вы выберете.
— Они что, все склонны к воровству?
— По большей части просто жулье, — сказал мне старый вояка, вспомнив солдатский язык, — на воровство у египтян… просто духу не хватит.
Я нахожу, что европейцы слишком презирают несчастный египетский народ. Франки из Каира, которые пользуются теми же привилегиями, что и турки, разделяют этот предрассудок. Этот народ беден, безусловно, невежествен и привык к унижениям за годы рабства. Египтяне предпочитают созерцать, нежели действовать; они скорее сообразительны, чем предприимчивы; но мне они кажутся добрыми и по характеру напоминают индусов — может быть, из-за того, что тоже употребляют почти исключительно растительную пищу.