Читать «Давление, сердце? Питайтесь правильно» онлайн - страница 49

Сбор № 11

Плоды можжевельника – 1 часть, листья березы – 1 часть, корень одуванчика – 1 часть.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настаивать до охлаждения. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15–20 мин. до еды.

Сбор № 12

Плоды фенхеля – 1 часть, цветки бузины – 1 часть, плоды тмина – 1 часть, трава горицвета – 1 часть, плоды петрушки – 3 части, плоды можжевельника – 3 части.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настаивать 30 мин. Принимать по 1/4–1/3 стакана 3 раза в день.

Сбор № 13

Листья березы – 1 часть, трава хвоща – 1 часть.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настаивать до охлаждения. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Сбор № 14

Плоды фенхеля – 1 часть, трава хвоща – 1 часть, трава горца птичьего – 1 часть.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, настаивать 30 мин. Принимать по 1/4–1/3 стакана 3–4 раза в день за 15–20 мин. до еды.

Сбор № 15

Плоды шиповника – 1 часть, корень стальника – 1 часть, трава горицвета – 1 часть, плоды можжевельника – 1 часть.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипящей воды, кипятить 10 мин., настаивать 1 ч. Принимать по 1/3–1/2 стакана до еды.

Сноски

1

При этом имеется в виду минимальное количество соли. Эта рекомендация относится ко всем рецептам блюд, используемых в лечебном питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

2

Приведенные рецепты взяты из книги «Старинное искусство приготовления пищи». Мария Ределин. – М.: ННН, 1995.

3

Все сборы лекарственных растений, в состав которых входят плоды можжевельника, противопоказаны при острых воспалительных заболеваниях почек.