Читать «Рецепты св. Хильдегарды» онлайн - страница 59

Полученную смесь намазывать на хлеб и есть несколько раз в день.

Любисток лекарственный

(

Levistikum

officinale

)

Многолетнее растение семейства зонтичных. Стебель трубчатый, круглый, 100–120 см высотой. Листья блестящие, на ощупь холодные, цветы двуполые, мелкие, светло-желтые, собраны в сложные зонтики. Цветет в мае-июне. Плод – желто-бурая двухсемянка. Пряно-ароматическое растение. Для лекарственных форм используют корень, редко траву и плоды.

Химический состав. Корень содержит фурокумарин, сорален, лецитин, смолы, камедь, крахмал, яблочную и ангеликовую кислоты, дубильные вещества и минеральные соли.

В листьях – значительная часть аскорбиновой кислоты. Все части растения имеют эфирные масла.

Любисток – сильный афродизиак, о чем хорошо известно даже простым людям. Во времена Хильдегарды, а это чуть не 1000 лет назад, был распространен обычай: невеста угощала своего жениха отваром из корня любистка примерно за час до начала брачной ночи. Использовался корень, выкопанный в мае.

При желании можно воспользоваться таким рецептом Св. Хильдегарды.

Сушеный корень любистка – 30 г, водка – 0,5 л. Корень залить водкой, настаивать 21 день в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Пить 2–3 раза в день по 1 ст. ложке за полчаса до еды.

В отваре любистка также купали невест, дабы уберечь их от дурного глаза.

Любка двулистная

(

Platantera

bifolia

)

Многолетнее травянистое растение с корнями, напоминающими строение яичников. Любка относится к редким орхидейным растениям, занесена в Красную книгу. Цветет в июне-июле. Встречается в горных районах Закарпатья, Полесье. С лекарственной целью используются растения, выращенные на специальных плантациях. Корни двухлетних растений выкапывают сразу после цветения, моют, опускают на три минуты в кипяток, затем сушат пока они не станут полупрозрачными. Полученное сырье издавна называли корнем любви – салепом. Салеп содержит слизь, крахмал, пентозаны, фитогормоны и другие биологически активные вещества.

С незапамятных времен в украинских семьях принято было дарить дочерям ожерелья из высушенного салепа. Прозрачные корни пропитывались запахом и выделениями женского тела, а затем по мере надобности шли в пищу… жениху девицы. Они насыщали и возбуждали, привязывали мужчину к своей избраннице.

Старикам салеп сулил исцеление от многих недугов и продление жизни. Казаки Запорожской Сечи носили с собой собранные руками любимых корни, которые иной раз спасали их от голодной смерти.

И хотя в наши дни бесполезно искать салеп или корень любки в аптеках, приведу рецепт любовного напитка запорожский казаков.

100 г салепа, 100 г воды, 1 л красного вина, 100 г меда. Корень мелко истолочь, залить холодной водой на полчаса. Вскипятить литр хорошего красного вина. В кипящее вино постепенно добавлять набухший корень и тщательно вымешивать пока вино не превратится в кисель. Добавить мед. Пить по мере надобности.

Салеп также является замечательным противовоспалительным средством и сорбентом. Он обволакивает желудок, не давая всосаться вредным веществам. Его назначают при язвах желудка, колитах, отравлениях, а также в качестве омолаживающего средства.