Читать «Рецепты св. Хильдегарды» онлайн - страница 23
Елена Витальевна Свитко
Гранат обыкновенный
(
PUNICA GRANATUM L.)
Семейство гранатовых. Культивируется в странах с теплым климатом.
Кора плодов, ствола, корни и семена содержат значительное количество танина (около 2 %) и алкалоиды псевдопельтьерин и пельтьерин.
Препараты коры плодов обладают вяжущим и противовоспалительным действием. Препарат из граната – одно из самых сильных лекарств растительного происхождения при многих женских воспалительных заболеваниях. Отвар из коры плодов граната готовится так.
Св. Хильдегарда использовала плоды граната для улучшения функции кроветворения и для уменьшения маточных кровотечений любой этиологии.
Дыня столовая
(CUCUMIS
MELO L.)
Семейство тыквенных. Культивируется в южных районах.
В мякоти дыни содержатся сахара, аскорбиновая кислота, фолиевая и другие кислоты, витамины A, B 1 , В2, С, РР, летучие ароматические соединения, железо, йод, кобальт и другие макро– и микроэлементы.
Мякоть дыни обладает слабительным, желчегонным и мочегонным действием. Это поливитаминная бахчевая культура, влияющая на многие системы в организме человека. Доказано также легкое седативное действие дыни.
Включение свежей и сушеной дыни в рацион беременных показано при железодефицитной анемии, запорах, неврозах и бессоннице, геморрое, а также при болезнях мочеполовой сферы, пиелитах, гломерулонефритах и в качестве общеукрепляющего средства.
Св. Хильдегарда считала, что наибольшим лечебным действием дыни обладают ее семена. Она рекомендовала делать из них компрессы, причем использовать семена в перемолотом виде. Компресс при воспалительных процессах в мочевом пузыре ставили на нижнюю часть живота, а при радикулите – на поясницу.
Инжир садовый
(FUCUS CARICA L.)
Семейство тутовых. Произрастает в теплых районах.