Читать «170 рецептов для нормализации веса» онлайн - страница 5

Если человек свою голодную молодость и малый вес сравнивает с нынешним сытым состоянием (и дополнительным весом), то он часто упускает сам факт плохого питания, который и вызывал низкий вес и сопутствующие недоеданию факторы: частые болезни, плохое настроение и т. д., а не молодое состояние организма.

Однако набор веса с возрастом действительно объясняется физическими изменениями в организме. С течением времени теряется мышечная масса: за десять лет женщины теряют около 1,5 кг мышечной массы, а мужчины – почти 2 кг. У человека в 70 лет мышечной массы на треть меньше, чем у 30-летнего. С уменьшением мышечной массы снижается обмен веществ, и для восполнения энергии пожилым людям нужно меньше калорий, даже если уровень физической активности сохраняется. Температура тела с возрастом снижается, уменьшается активность щитовидной железы и надпочечников – основных поставщиков гормонов. Специалисты считают, что каждые 10 лет стоит уменьшать потребление калорий на 100, что говорит о том, что в 70 лет необходимо ежедневно потреблять на 400 ккал меньше, чем в 30-летнем возрасте. Если уровень потребления калорий остается на прежнем уровне, то лишние 400 ккал вызовут подъем веса до 10–20 кг в год.

Тем не менее процесс потери мышечной массы можно затормозить, для этого необходимо регулярно заниматься спортом. Зарядка, силовые упражнения замедляют процесс сокращения мышечной массы, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, что помогает сохранять скорость обмена веществ. Спортсмены могут добиться существенного замедления потери мышечной ткани, при этом прибавка массы тела будет небольшой, особенно при ограничении питания с условиями сохранения баланса. От сладостей, алкоголя лучше отказаться. Не стоит при этом забывать и том, что жир стимулирует выработку гормона, участвующего в поддержке костной ткани, что снижает риск появления остеопороза, но и увеличивает опасность возникновения у женщин заболеваний половой сферы.

Верхний уровень ИМТ для 50-летних женщин считается предпочтительным – тогда есть вероятность того, что костная система не пострадает. Превышение уровня ИМТ может спровоцировать также заболевания сахарным диабетом.

Наследственность

Что касается наследственности, то действительно существуют заболевания, вызывающие избыточный вес, с которым трудно бороться. Есть заболевания, связанные с проблемами щитовидной железы, – в 3 % случаев они вызывают ожирение. В большинстве же случаев наследственным становится переедание, к которому привыкают с детства: калорийная пища, бутерброды с колбасой, салом, маслом, много жареной пищи, мучного и сладкого. Быстрый перекус также не делает людей стройнее: калорийность биг-мака в закусочной «Макдональс» (которую в нашей стране почему-то называют рестораном) – 560 ккал, а обед в том же заведении составит 2500 ккал (при норме не выше 1500 ккал в день).

Гормональный дисбаланс

Гормональный дисбаланс может сказаться на весе. К примеру, при переизбытке гормонов, производимых щитовидной железой, меняется скорость обмена веществ, что вызывает колебания веса. При недостаточности производства гормонов (гипотериоз) вес начинает увеличиваться, так как замедляется обмен веществ. При гипертериозе обмен веществ ускоряется, и человек теряет вес. Но специалисты говорят, что только за 3 % ожирения отвечает плохо работающая щитовидная железа. И все же стоит проверить наличие патологии, если есть помимо резкого увеличения веса вялость, состояние усталости, холодные конечности, запоры, бледная кожа. Восстановление работы щитовидной железы приведет к нормализации веса.