Читать «Самые известные заблуждения о науке, биологии, истории, анатомии и сексе» онлайн - страница 59

Ах! Не с нами обитает

Гений чистой красоты;

Лишь порой он навещает

Нас с небесной высоты.

Сам А. Пушкин эту строфу выделял курсивом, отмечая ее таким образом как цитату, в посмертных же изданиях курсив исчез, и о «первоисточнике» постепенно забыли. Почти такая же история произошла и с М. Ю. Лермонтовым, строфа в стихотворении которого была написана декабристом А. А. Бестужевым.

Белеет парус одинокий,

Как лебединое крыло,

И грустен путник ясноокий;

У ног колчан, в руках весло.

386.  Екатерина II была равнодушна к своему внебрачному сыну. В архиве есть документы, подписанные лично императрицей, о выделении средств на содержание ребенка и приглашение учителей. Фамилию мальчик (Алексей Григорьевич Бобринский) получил от названия селенья Бобрики, заранее купленного Екатериной для будущего материального обеспечения сына (позже – г. Богородицк). Все дела в этих землях «по взрослению сына» вела сама императрица.

387.  Апостол Андрей принес христианство на русскую землю. Не все так просто. В апокрифе о деяниях апостола Андрея нет ни слова о его странствии в северные земли, зато детально описано путешествие к людоедам. Попытка именно эти земли причислить к русским вдвойне несостоятельна, так как в апокрифе упоминаются существовавшие в них сфинкс и верблюд. Нет никаких доказательств того, что Андрей Первозванный вообще посещал территорию Руси.

388.  Грозный Иван IV получил прозвище за свою жестокость. Само слово «грозный» в древнерусском языке не употреблялось в смысле «жестокий» или «ужасный», а означало «уважительный» и «гордый». Современное значение слово приобрело с легкой руки немцев.

Кулинария

389.  Блины – русское блюдо. Оказывается, еще 5 тыс. лет назад точный аналог русских блинов пекли… в Египте. Блины были известны и древним майя. В Россию рецепт пришел с предприимчивыми и трудолюбивыми китайцами, наловчившимися печь их не только из пшеничной, но и из просяной и рисовой муки.

390.  Винегрет – старинное русское блюдо. Исконно русская кухня вообще не знала салатов, и блюда, похожие на винегрет, были у немцев и скандинавов. Известный нам салат получил свое название во времена царствования Александра I. Знаменитый французский повар Антуан Карем, работавший в дворцовой кухне, увидел, как поливают незнакомый ему салат уксусом. «Vinaigre?{Vinaigre (фр.) – уксус.}»* – спросил Антуан. «Винегрет, винегрет», – согласно закивали повара, решив, что Карем произнес название блюда. В тот же вечер винегрет стал новым блюдом в царском меню, и только гораздо позже рецепт многократно упростился до известного нам сегодня, став обычной закуской.

391.  Первыми зажарили павлина точно не русские. Жареный павлин – пожалуй, самое неожиданное из всех исконно русских блюд. Первым жареного павлина в качестве праздничного блюда захотел попробовать русский царь Иван Грозный. Согласно его рецепту птицу зажаривали на медленном огне. История рецепта, к сожалению, утрачена. Однако после его изобретения на пирах гостям подавали до трех сотен жареных павлинов.