Читать «Бодибилдинг, фитнес, аэробика без стероидов, тренера и спортзала» онлайн - страница 12

Как правильно питаться, чтобы быстрее накачать мышечную массу?

Я беру глыбу мрамора и отсекаю все лишнее.

Микеланджело

Именно так Роден создал своего «Мыслителя» – отсекая лишнее. То же самое предстоит сделать и вам. И со своей фигурой, и с тем, чем вы эту фигуру кормите.

На эту тему написано очень много. Вам предлагается считать калории, вычислять соотношение белков, жиров и углеводов в потребляемых продуктах, частично или полностью переходить на дорогое спортивное питание (которое очень часто подделывают).

В общем, зачастую авторы просто заполняют страницы объемом текста, которым никто никогда не воспользуется. Потому что, во-первых, в их рекомендациях сложно разобраться. Меня, например, всегда удивляла такая мера как «чашка». «Возьмем сто граммов курицы, зальем ее половиной чашки соуса». У меня на кухне есть чашка объемом ровно пол-литра. Сто граммов курицы в ней просто утонут. И как руководствоваться такими рецептами?

Во-вторых, переводной текст американских журналов, естественно, рассчитан на американцев, и никто не удосуживается адаптировать его под русского читателя. И под набор продуктов, который этот читатель потребляет.

Попробуем восполнить этот пробел.

Для начала определимся, какие продукты нам нужно «отсечь» для того, чтобы убрать излишки подкожных жировых отложений.

Это, прежде всего:

1)  Майонез, который содержит до 60 % жиров.

2)  Алкоголь (в первую очередь водку и пиво). Водка помимо неконтролируемого поведения провоцирует повышенный аппетит. То есть съедите вы больше, чем нужно. С пивом понятно – термин «пивной живот» в расшифровке не нуждается.

3)  Любые колбасы и сосиски. Что в них намешано, известно только производителю.

4)  Любое масло (в первую очередь сливочное). Это концентрированные жиры, которых нужно всеми силами избегать.

5)  Кондитерские изделия. Избыток углеводов организм автоматически откладывает в жир.

6)  Хлеб (в первую очередь белый). Помимо повышения холестерина и сахара в крови, любители белого хлеба и кондитерских изделий увеличивают объем талии на 1–2 сантиметра в год, так как калории, потребляемые из рафинированной муки, имеют свойство плохо усваиваться организмом и превращаться в подкожный жир. Практически любой мучной продукт способствует ожирению.

7)  Орехи. Слишком высокая калорийность. А как известно, лишние калории откладываются в подкожный жир.

8)  Любые фастфуды. Запах белого синтетического дешевого комбижира, знакомый мне с армии, лично меня заставляет обходить их за версту. И никакими искусственными усилителями вкуса и запаха его не заглушить.