Читать «Домашняя птица» онлайн - страница 8

Направление продуктивности: мясо-яичное.

Окрас скорлупы: светло-кремовый.

Такие породы, как белый леггорн и нью-гемпшир, широко используются для выведения новых пород кур.

Отличительные признаки. Окраска оперения может быть нескольких видов: белая, черная, махагоновая, черногрудая и алая бурогрудая, полосатая (ситцевая, кукушечная, красно-белая). Тело средней величины, постановка туловища приподнятая. Голова среднего размера, хищная, лобная кость широкая. Гребень среднего размера, плоский, малинового цвета, имеет мелкие бугорки, между которыми есть мелкие перышки. Клюв толстый, короткий, сильно загнут, желтого цвета. Надбровные дуги сильно развиты. Борода и баки почти полностью закрывают переднюю часть головы, у кур они развиты сильнее, чем у петухов. Посадка глаз глубокая, цвет янтарный. Маленькие сережки красного цвета, у кур отсутствуют. Шея длинная, прямая. Густая грива не доходит до плеч. Загривок вздут. Туловище плотное, длинное, тело петухов более вертикально, чем у кур. Спина покатая, ровная, широкая. Грудь округленная и полная. Хвост короткий или средней длины, круто поднят вверх. Длина крыльев средняя, они плотно прижаты к телу. Плечи хорошо развиты. Пальцы с сильными когтями, широко расставлены, желтого цвета. Орловские куры имеют бойцовский морфологический тип, но в качестве бойцовских не используются.

Окрас пуха суточных цыплят светло-желтый, на спине идет продольная полоса разной выраженности. Цыплята меняют цвет через 2–3 недели. Оперяемость медленная, поэтому цыплята плохо переносят холод и сырость. Взрослые птицы неприхотливы, жизнеспособны, устойчивы к морозам и жаре. Оперение у них нарядное, голос низкий.

Живая масса курицы составляет 2,6–4 кг, петуха — 2,6–3,6 кг, яйценоскость — 130–160 шт., масса яйца — 56–60 г.

Панциревская черная

Выведена в Ульяновском сельскохозяйственном институте совместно с селекционерами племенного завода «Панциревский» в середине XX в. в результате скрещивания род-айлендов, черных австралорпов, леггорнов и нью-гемпширов.

Направление: мясо-яичное.

Окрас скорлупы: кремовый.

Отличительные признаки. Оперение рыхлое, мягкое, умеренное, черного цвета. У петухов присутствуют белые перья на хвосте и пояснице. Голова небольшого размера, округленная. Гребень прямостоячий, мясистый, листовидной формы. Грудь выпуклая, округлая. Туловище широкое, средней длины, хвост и крылья развиты хорошо. Длина ног средняя, кожа на ногах белого цвета с желтым отливом. Куры данной породы не имеют ярко выраженных отличительных признаков (маркеров), поэтому их часто путают с другими породами, у которых также черная окраска оперения.

Живая масса курицы составляет 2,1–2,6 кг, петуха — 2,6–3,2 кг, яйценоскость — 180–200 шт., масса яйца — 54–60 г.

Первомайская

Выведение породы было начато в Украине, продолжено в России (1935–1963 гг.) путем скрещивания род-айленда, белых виандотов и юрловских голосистых кур.

Направление продуктивности: мясо-яичное.

Окрас скорлупы: коричневый.

Отличительные признаки. Окраска оперения светлая колумбийская. Голова широкая, короткая, небольшой гребень имеет розовидную форму, ушные мочки красного цвета. Шея немного утолщена, средней длины. Грудь выпуклая. Спина широкая, ровная, средней длины. Тело длинное, широкое, глубокое, имеет горизонтальную постановку. Цвет кожи желтый. Невысокие ноги также желтого цвета. Хвост и крылья средней длины. Цвет клюва и плюсен желто-оранжевый. Отличительной чертой данной породы являются короткие ноги, за счет чего тело выглядит компактным (рис. 6).