Читать «Чайный и тибетский гриб: лечение и очищение» онлайн - страница 51

Методика ферментирования пищи грибными заквасками

Для ферментирования лекарственных трав и ряда пищевых продуктов можно использовать закваску тибетского грибка, индийского риса, а также 9-дневный настой чайного гриба или закваску «Курунгу» (бурятско-монгольский кисломолочный напиток). При этом лечебные травы подбирают специально под определенные заболевания. Например, для лечения сосудов, атеросклероза, тромбофлебита, гипертонии, склероза мозга рекомендуют лист фундука (орешника), цветы клевера и многие другие травы. Лекарственные травы сушат и измельчают в порошок, а затем делают из них комбинированные сборы.