Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть
Описание
Книга «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть» автора Кирилл Погодин оценена читателями портала DeepBIGLib.com на 0 из 5 баллов на основании 0 оценок, содержит 110 страниц, которые вы можете читать онлайн бесплатно.
Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.
Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.
Язык: Русский
Год: 2012
Год издания: 2012
Издатель: Питер
ISBN: 978-5-459-01098-5
Серия: Начать и преуспеть
