Читать «Грибы. Выращиваем на своем участке» онлайн - страница 17

Сморчки

Краткая характеристика гриба, особенности его произрастания

Сморчки принадлежат к одноименному семейству сморчковых, по-латыни – моршелловых, из отдела сумчатых грибов (рис. 16). К семейству сморчковых относятся несколько видов грибов, из которых наиболее известны сморчок высокий, сморчок конический, сморчок степной, сморчок съедобный (настоящий), шапочка сморчковая. Все эти виды можно разводить в культуре. В диком виде грибы семейства сморчковых вегетируют в умеренном климате Северного полушария от Европы до Америки, также встречаются в Австралии и на ряде островов Южного полушария. Растут сморчки преимущественно в лесной зоне, предпочитая широколиственные или смешанные леса, но иногда вегетируют и среди сосен, нередко обитает в парках и лесопарковых зонах. В России произрастают все 5 наиболее известных видов сморчков, встречаются они практически повсеместно – от зоны лесотундры на юге до лесостепной полосы на севере, от западных окраин Европейской части до Дальнего Востока, широко распространены на Урале и в Сибири. В южных регионах России нередко вегетируют в палисадниках и на газонах, предпочитая песчаные почвы, поэтому нередко растут в поймах рек, по берегам ручьев, любят селиться на вырубках и лесных пепелищах.