Читать «С Америкой на «ты»» онлайн - страница 29

Званых приемов бывает несколько.

Как одеваться, что там едят и пьют?

Банкет (Banquet) — праздничный ужин по поводу значительного и радостного события. Одежда парадная — женщины в вечерних туалетах, мужчины в смокингах (tuxedo). Обильно угощают разнообразной едой и алкогольными напитками, сервировка стола — праздничная, смена блюд — частая.

Коктейль (Cocktail-party) — приглашают в какой-нибудь бар, где за стаканчиком любимого коктейля беседуют хорошо знакомые друг с другом бизнесмены. Иногда приглашают кого-либо из новых бизнесменов, которые могут быть полезны или интересны, и представляют всем присутствующим. Продолжительность cocktail-party — 2 часа.

Матине (Matinee) — утренний прием (11 ам-1 рм) в честь знаменательной даты в жизни человека или юбилея ассоциации, корпорации, фирмы. Одежда — выходная. Если матине устраивают в частном доме, подается угощение, а если в общественном месте — угощение исключается.

Пикник (Picnic) — увеселительная поездка за город с друзьями и детьми. Одежда — любая, удобная. На лоне природы накрывается «общий стол», каждый прихватывает с собой те продукты, которые могут доставить удовольствие ему и окружающим. Иногда приглашают на пикник, на котором подается еда и сопутствующие ей различные напитки за счет бизнеса, организовавшего пикник.

Прогулка на корабле (River-Party) устраивается в ознаменование определенных успехов фирмы. Приглашаются званые гости (VIP — Very Important People). Подается ужин, работает бар, иногда (если хватает места) танцуют. Форма одежды регламентируется в приглашении. Может быть устроена презентация нового продукта фирмы или официальное чествование лучших работников с вручением подарков и памятных грамот. Плавание проходит в веселой и непринужденной обстановке.

Ужин (Supper) — сложное мероприятие, состоящее из этапов: коктейля, во время которого присутствующие знакомятся и беседуют; чествования виновника торжества в непринужденной обстановке под руководством «тамады», отпускающего шуточки и дающего возможность приглашенным высказать свои поздравления. Подаются закуски, холодные и мясные блюда. Костюмы — вечерние и в приглашениях допустимо указание для мужчин — смокинги (tuxedo).

Официальный прием (Reception) — строгий и элегантный костюм для мужчин и такой же для женщин. Опоздания исключаются категорически! Повод для reception всегда официальный, прием ограничен четкими временными рамками. Фуршет, затем официальная часть, в заключение — снова фуршет.

Прием в саду (Garden Party) — «высшее общество» устраивает приемы в частных парках или больших садах. В буфете подают закуски, напитки (включая алкогольные), холодные мясные блюда, пирожные, фрукты и пр. Мужчины — в светлых костюмах, женщины — в нарядных платьях. На веранде может играть небольшой инструментальный ансамбль легкой музыки, но есть и любители классики, и тогда можно увидеть и услышать скрипичный ансамбль. Прием устраивает хозяин, ему активно помогает жена.

Вернисаж (Vernesage) — торжественное открытие любой выставки, связанной с искусством. Начинается с фуршета и пирожных и ознакомления с экспонатами. Затем объявляется пресс-конференция, после чего небольшой концерт с участием приглашенных артистов. Ценители искусства и журналисты общаются, демонстрируя знание предмета.