Читать ««Живая земля». Биодинамическое земледелие – секрет изобилия на вашем участке» онлайн - страница 63

Аскольд Петрович К. живет возле Костромы. На участке в 20 соток у него много плодовых деревьев и грядок для овощей.

«По календарю Марии Тун хорошо работать, когда постоянно живешь на участке, – считает Аскольд Петрович. – Есть время наблюдать за растениями, делать выводы. Календарем пользуюсь уже лет пять, но "знатоком" пока не стал, все время открываю какие-то новые для себя вещи.

Использую не только календарь, но и биодинамические приемы: у меня много смешанных посадок, на органике выращиваю прекрасные крупные помидоры, которые во время роста поливал крапивой. Нарвал ее, бросил в бочку, залил водой, а потом перемешивал. Через десять дней образовалась жижа с запахом земли. Ею я и поливал помидоры, кстати, они теперь практически не болеют».

Биодинамический календарь и домашние заготовки

Календарь «Посевные дни» может быть полезен и для домашних заготовок. Кроме того, следуя календарю, можно узнать, в какое время следует убирать урожай, закладывать его на хранение.

Переработку плодов и овощей лучше проводить в «цветочные» и «плодовые» дни. Соленые огурцы тогда получатся хрустящими, ядреными и вкусными. Кстати, огурцы должны быть собраны в эти дни и тут же переработаны!

«Плодовые» дни Мария Тун рекомендует использовать для варенья, она утверждает, что в эти дни можно даже тратить на варенье на четверть сахара меньше – оно и так получится на славу!

А самые лучшие дни для уборки и последующей засыпки в подвалы корнеплодов – «корневые», для плодов – «плодовые», для листовых растений – «цветочные» и «плодовые» дни.

«Мы пользуемся календарем несколько лет, в том числе и для переработки и хранения урожая. И вот что заметили – если пользоваться рекомендациями по "плодовым", "корневым" дням, наши томаты и перцы на отапливаемой веранде лежат даже до Нового года, без порчи и гниения, только слегка усыхают снаружи, сохраняя вкус и аромат», – делится своим опытом Жанна Евгеньевна, пенсионерка из Ярославля.

Биодинамические препараты

Что собой представляют биодинамические препараты

Биодинамические препараты являются важнейшим компонентом биодинамического земледелия. Использовать их предложил Р. Штайнер. Во многом действие этих препаратов до сих пор не до конца объяснимо. Считается, что они концентрируют в себе определенные космические энергии, благодаря которым воздействуют на растения и на почву, обрабатываемую органическими удобрениями.

Почва, «живущая» за счет минеральных удобрений, как и растения на ней, нечувствительна к космическим излучениям.

Готовят биодинамические препараты из естественных продуктов. Одними из них опрыскивают почву до посева или посадки растений – для активизации роста корней и жизнедеятельности почвенных организмов. Другими опрыскивают листья для стимуляции фотосинтеза и улучшения качества плодов. Есть препараты, которые разработаны для внесения в компостную кучу.

Биодинамические препараты не дают прибавки урожая. Они улучшают его качество, делают растение более здоровым и устойчивым к болезням и вредителям, продлевают хранение продукции.