Читать «Энциклопедия народной медицины. Золотая коллекция народных рецептов» онлайн - страница 404

Настой березового гриба чаги: 1 стакан измельченной чаги залить 5 стаканами теплой (40–50 °C) воды, настаивать 2 суток, процедить через 3–4 слоя марли. Осадок отжать в настой через ту же марлю, добавить воду до первоначального объема. Если куски сухого гриба не измельчены, гриб следует помыть, подержать предварительно в холодной кипяченой воде 4–5 часов, затем измельчить в ступке или на терке или пропустить через мясорубку. Воду, в которой замачивался гриб, использовать для приготовления настоя. Настой хранить в прохладном месте не более 3–4 дней. Пить настой по 0,5 стакана 6 раз в день перед едой. Принимать пищу следует не раньше чем через 30 минут после приема настоя.

НА ЗАМЕТКУ

При лечении чагой следует придерживаться молочно-растительной диеты. Нельзя есть острые и пряные блюда, копчености, консервы. Принимать чагу можно длительное время при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Настой плодов шиповника, приготовленный в соотношении 1:20, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки.

2–3 столовые ложки измельченных плодов шиповника залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать 24 часа. Пить по 0,5 стакана 3–4 раза в день до еды при гастритах.

Салат из молодых листьев одуванчика полезен при болезнях пищеварительного тракта. Предварительно положить листья на полчаса в соленую воду, затем промыть, чтобы не горчили, мелко нарезать, добавить соль, уксус или несколько капель лимона и растительное масло.

Можно съедать по 10–15 свежих, вымытых листьев подорожника ежедневно в течение лета при язве желудка.

Порошок из семян подорожника по 0,5–1 чайной ложке с теплой кипяченой водой при болях у страдающих язвой желудка и 12-перстной кишки.

2 чайные ложки истолченных семян подорожника настоять в стакане кипятка до охлаждения, перемешать. Выпить полученный настой (слизь) при болях в желудке.

3 столовые ложки сухих измельченных листьев подорожника залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настоять 30–45 минут, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды при язвенной болезни желудка с нормальной и пониженной кислотностью.

Настой чайного гриба. Для его приготовления в стеклянную банку емкостью 2–3 л наливают остывший процеженный заваренный чай обычной крепости (3–4 чайные ложки сухого чая на литр кипятка) и добавляют 100 г сахара на литр жидкости. Гриб промывают в кипяченой воде, кладут в банку и покрывают марлей. Настой чая можно заменить настоем кофе, гороховой муки (0,5 чайной ложки на 1 л). Настой обычно бывает готов летом через 2–3 дня, зимой – через 5–6 дней. Хранить его можно в темном прохладном месте не более 3 дней, в холодильнике до 5 дней. Применять в качестве профилактического средства против желудочно-кишечных расстройств.

ВНИМАНИЕ!

Гриб промывают летом через 1–2 недели, зимой – через 2–3 недели. Более длительное пребывание его в настое вредно отражается на нем, а в перестоявшем настое появляются вредные для человека вещества. Старый напиток становится кислым, это уже уксус, его используют только для приправы и в косметических целях, разбавляя водой.