Читать «Сова была раньше дочкой пекаря» онлайн - страница 97

23

Honey — мед. sweetheart — букв, «сладкое сердце», sugar — сахар (англ.). — Прим. пер.

24

Symbols of Transformation. CW 5. Par. 457.

25

Эгида (греч. миф.) — щит Зевса. — Прим. ред.

26

Rite de passage (фр.) — переходный обряд. — Прим. ред.

27

 Bruch H. Eating Disorders. P. 127.

28

 Harding E. Psychic Energy. P. 210–211.

29

Группы взаимоподдержки для тучных людей, стремящихся снизить свой вес с помощью различных программ. — Прим. пер.

30

 Bruch H. Eating Disorders. P. 87.

31

Связь половых гормонов с метаболизмом еще не установлена. Однако Бисон и Макдермотт в своем «Учебнике по медицине» пишут: «Связь между способностью к деторождению и ожирением и частым набором веса при менопаузе, хотя ее и трудно доказать, предполагает возможность участия женских половых гормонов в регуляции жирового обмена». (Textbook of Medicine,1975. P. 1376.) Эту возможность неплохо учитывать при рассмотрении проблемы потери женственности при ожирении.

32

 Bray G. International Journal of Obesity 2. № 2 (1978). P. 127.

33

Беседы с Розали Винни-Роберте, доктором медицины, помогли прояснить основные биохимические механизмы, обсуждаемые в этой главе.

34

 Tepperman J. Metabolic and Endocrine Physiology, 3th ed. P. 201.

35

George F, Cahill Jr. «Obesity anti the Control of fuel Metabolisin». Treatment and Management of Obesity. P. 9. В этой статье Кахилл отмечает, что «людям с избыточным весом требуется намного больше инсулина… Инсулин является важнейшим регулятором жировых клеток, сообщающим жировой клетке, когда появляется адекватное топливо, чтобы взять его и сохранить… В некоторых ситуациях, в частности при ожирении, жировым клеткам требуется больше инсулина для каждого из контролируемого им метаболического процесса. Более того, у человека с ожирением другие ткани тела также требуют больше инсулина». Для подробного изучения общего нарушения действия инсулина в тканях при ожирении см. работу; Solans L.B. «Cellularity of Adipose Tissue». Treatment and Management, of Obesity. P. 17–24.

36

 Beeson P.B., McDermott W. Textbook of Medicine, 14th ed. P. 1375.

37

 Mackarness R. Eat Fat and Grow Slim. P. 43. В природе энергия может сохраняться с использованием двух различных видов соединений углерода и водорода. Одна из них — основная структура жиров, другая — основная структура углеводов. Из-за различий между химическими структурами углеводов и жиров, при расщеплении углевода выделяется 4 кал/г, в то время как при расщеплении жира — 9,4 кал/г. При запасании углеводов требуется 1,5 г воды на каждый грамм гликогена, в то время как откладывание жира предполагает лишь незначительное увеличение объемов внутриклеточной жидкости. Поэтому запасание углеводов в клетке — менее удобный способ храпения энергии, особенно если учесть, что этот «запас» владелец вынужден повсюду носить с собой.