Читать «Еще один человек» онлайн - страница 140

Уже вечером, перетащив последнее в подвал, где я наскоро сколотил стеллажи из досок и дверец от канцелярских шкафов, принял «душ» и, стуча зубами от холода, принялся готовить ужин. В добыче я прихватил несколько пластиковых ведерок с готовым шашлыком – и решил, что это в самый раз. Его надо рубать в первую очередь, хотя, конечно, на холоде да в маринаде еще продержится. Сожру. Под вечер пошел уже совсем хороший снежок, тяжелый и мокрый. Пока я сготовил шашлык, совсем продрог. Ведь шашлык-то правильно готовить как? Многие его жарят, а это не шашлык. Это жареное мясо. А надо его печь – на углях, без огня. И готовиться он должен минут сорок – сорок пять. Потому как иначе мясо не прогреется. А если сделать маленькие куски – оно иссушится. А надо – чтобы сок внутри остался, но и мясо пропеклось. Это если кусок свинины примерно чуть поменьше кулака, не иначе. И – жирный в меру. А то от постного мяса шашлык тоже сухой. А я хочу нормального, я сегодня заслужил. И хоть спина мокрая от дождя и снега, а морде и рукам от огня приятно. Тепло. И вообще очень тут уютно… Не спать! Йапона мать, еще не хватало рожей в угли завалиться! Эк меня сморило-то.

Наплевав на тонкости приготовления, решил, что шашлык готов. Теплое – сырым не бывает. Сожру, и так слюни текут, а глаза закрываются. Даже лень было идти наверх, в дом. Так и, сидя под снегом, схомячил мясо, заедая кетчупом и запивая лимонадом. Потом, уже полубессознательно, запер-проверил все, загнал в дом животин и вырубился, дрожа под холодным одеялом.

Проснулся скоро. От холода. Одеяло совершенно не грело, да и не одеяло то было. Долго решался, дрожа и сворачиваясь в калачик, а потом все же встал и потащился топить печь. Приволок из мастерской заготовленные, должно быть, для булерьяна какие-то чурки и обрезки, зачерпнул отработки. На улице было морозно, луна подсвечивала все… было тихо и очень спокойно. Ага, как на кладбище. Большом таком кладбище… Как будто, чтобы не впал в полное уныние, – в стороне где-то грохнул выстрел. И словно в поддержку – от виадука, где стояли военные, донеслась пара коротких очередей. Знать бы еще, кто в кого стреляет… Плюнул и пошел топить печь.