Читать «Кто убил килограммы? Реальная история похудения» онлайн - страница 79

Ужинаю опять же индейкой с рисом.

У того обстоятельства, что мы с супругой сейчас живем только вдвоем и едим мало, есть своя изнанка: одно блюдо едим по три-четыре дня.

Е.М.

И снова очень приятный рацион. Только вот рис на ужин был лишним. Лучше было обойтись двойной порцией индейки. Нам только кажется, что мясо «без всего» есть невозможно. Это вопрос привычки и восприятия. Знаю многих людей, которые говорят, что не могут кушать «пустое мясо», и при этом с удовольствием поглощают хорошие стейки «без ничего», потому что не хотят портить вкус. Так же и здесь.

29 апреля

Переезжаем на дачу.

Завтрак – к/о плюс несколько шоколадных конфет.

Обедаем у нашей соседки, замечательной кулинарки тети Зины: щи без сметаны на курином бульоне (почему-то вдруг вспоминается, как писали в советских столовых: суп на к/б, то есть курином бульоне, или же м/б (мясном), или п/б – постном). Оладушки тыквенные. За хлопотами, связанными с обживанием, жена не успевает ничего приготовить, поэтому вечером кормимся все там же, у тети Зины: съедаю аж два куска жареной курицы.

…А почему бы не счесть сей дневник похудения некой отчасти новой литературной формой? Своего рода гибрид записок о путешествиях и нравоучительного романа воспитания. Русская литература ведь начиналась с записок («Письма русского путешественника» Карамзина). И назидательной пьесы (я «Недоросля» имею в виду). Почему бы не использовать в качестве литературной формы дневник питания?

АНЕКДОТ В ТЕМУ

Мужчина, увидев астрономические цены в меню, спрашивает свою даму:

– Что хочет заказать моя толстушка?

…Вообще в хождении по гостям есть весьма неприятное свойство: приходится есть все блюда (или хотя бы основное), чтобы не обидеть хозяев и не стать центром заунывных разговоров: «Я на диете… – А что такое? Ты болеешь? Ах, худеешь!.. Да брось ты, прекрасно выглядишь, какое похудение!..»

Е.М.

Как я заметила, хозяева интересуются причиной отказа только первое время, потом привыкают и даже не предлагают запрещенное угощение, поверьте моему многолетнему опыту. Когда только знакомишься с людьми и говоришь, что по вечерам не ешь, встречаешь непонимание и вопросы: «А как же я буду есть при тебе?», «Может, попробуешь хоть кусочек», но очень скоро они прекращаются. Тыквенные оладушки – не самое идеальное блюдо для обеда, поскольку явно содержат муку, сахар и жарятся на растительном, а то и вовсе на сливочном масле. Касательно ужина, радует, что жареная курица использовалась как самостоятельное блюдо. Кажется, Сергей внял моим наставлениям и теперь даже спадничает правильно!

30 апреля

Завтрак – как обычно.

Обед – куриные грудки с рисом.

Ужинаем в гостях у друзей, однако нашими продуктами, купленными в гипермаркете в Щелкове (есть приятное свойство у дачного жития: коммуналка, общага, складчина). Едим сибас, приготовленный в пароварке. С ума сойдешь, сели за стол в половине одиннадцатого!

Е.М.

И снова похвалю Сережу вопреки его ожиданиям. Потому что паровой сибас даже в одиннадцать ночи – самое малое из всех возможных зол! Обед прямо-таки идеальный получился.