Читать «Православные праздники» онлайн - страница 24

Однако существовал и другой вид пасхальных яиц – те, что в течение всего года напоминали хозяину о чудесном Воскресении Христовом. Такие яйца носили название «писанки» и в старину имели строго определенные цвета орнамента. В отличие от крашенок писанки должны были оставаться сырыми, а на их поверхности присутствовали следующие цвета: белый, красный, желтый и черный соответственно существующим облачениям священства. Если по каким-либо причинам цвета или орнамент писанки не соответствовали «стандарту», то такое яйцо получало пренебрежительную кличку «малеванка» и, по поверью, никуда не годилось. На пасхальном столе место писанок было рядом с куличом, а крашенки можно было подавать на любом блюде.

Окраска писанок начиналась в Великую субботу после первого удара церковного колокола. Услышав этот звук, женщина произносила молитву и первый раз окунала яйцо в краску. В старину писанки были предназначены только для дарения. Часто такое яичко получал от девушки ее жених в знак особого к себе расположения. Подаренная писанка говорила о любви и согласии стать его супругой.

Несколько способов окрашивания яиц луковой шелухой

Самым традиционным способом является окрашивание яиц луковой шелухой. Для этого нужно сложить шелуху в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, а когда вода закипит, положить в отвар яйца. Так яйца не переварятся, но они могут перевариться, если положены в холодную воду. Кроме того, окрашенные луковой шелухой яйца можно остужать в холодной воде, не опасаясь, что их цвет поблекнет.

Оттенок скорлупы окрашенных в шелухе яиц может быть самым различным: от светложелтого до красно-коричневого. Это зависит от нескольких факторов, причем немалое значение имеет как количество шелухи, так и время варки яиц.

Однако не всегда ровная окраска пасхальных яиц способна удовлетворить эстетические запросы хозяйки. Поэтому рассмотрим несколько способов разнообразить рисунок на скорлупе с помощью дополнительных средств, а именно плотной бумаги, капронового чулка, ниток и веточек укропа и петрушки.

Способ 1

Обернуть сырое яйцо листом тщательно измятой, но не очень плотной бумаги, затем положить его в кипящий отвар из луковой шелухи и варить в течение 3–5 мин. При этом способе окраски скорлупа готового яйца будет сплошь испещрена узором, состоящим из неправильных геометрических пятен и линий. Причем чем более будет мятой бумага, тем необычнее окажется узор на скорлупе.

Способ 2

Закрепить на сыром яйце нитками несколько веточек петрушки или укропа.

Можно поступить иначе: поместить обложенное зеленью яйцо в капроновый чулок, плотно завязав концы. Затем яйцо нужно положить в кипящий луковый отвар и варить в течение 3–5 мин. При этом способе на скорлупе готового яйца должен четко отпечататься рисунок листьев.

Яйца, украшенные дробленой разноцветной скорлупой

Для окрашивания яиц этим способом понадобится набор пищевых красителей, яичная скорлупа и клей ПВА.