Читать «Лечение естественными продуктами. Мед, масло, уксус» онлайн - страница 12

• Щавель (Rumex) обычно встречается как на обрабатываемых участках, так и на пустырях. Часто он растет на сенокосных угодьях после нового обсеменения. Листья щавеля используются в свежем виде в салат, их можно употреблять также в сочетании с другими растениями. Щавель любят не только дети, он доставляет удовольствие и взрослым, которые охотно едят его и в свежем, и в вареном виде. Его часто используют для приготовления бутербродов подобно крессу водяному.

Листья розмарина, шалфея, сатуреи, мяты колосистой, полыни, эстрагона, лопуха и гаултерии также находят применение. Эти растения придают блюдам специфический вкус и аромат. К тому же они обладают ценным минеральным составом.

…

В аптеках продаются различные травы, которые отличаются антисептическими и легкими мочегонными свойствами. Кроме того, они обладают способностью повышать интенсивность обмена веществ.

Эти травы используют в виде настоев — заваривают кипятком из расчета 1 унция на 1 пинту воды и затем процеживают. Доза для взрослых — половина чайной чашки 2–3 раза в день. Листья коровяка помогают от кашля, простуды, диареи (поноса) и используются как болеутоляющее средство. Листья мяты болотной (со специфическим запахом) — возбуждающее средство, применяется для снятия резкой боли. Настой из листьев подорожника также прекрасное средство с медицинской точки зрения.

Употребление растений играет важную роль в пищевом рационе сельских жителей. Причем происходит это почти инстинктивно — так как человеческий организм, сформировавшийся еще в далекие времена, когда на земле жили первобытные люди, отличается склонностью к ежедневному потреблению зелени. В условиях современной цивилизации человек по-прежнему нуждается в таком же количестве зелени, как и прежде. Правда, если вы, подчиняясь древнему инстинкту, захотите ввести в свой рацион зелень, то вам потребуется время, чтобы приучить себя к салатам из нее. Но сделав это, вы неоднократно будете убеждаться, что зелень определенным образом улучшает ваше самочувствие.

В нашу эпоху, с ее возросшим темпом жизни и воздействием различных стрессов, обусловленных современным уровнем развития цивилизации, я рекомендую использовать народную медицину для создания более благоприятных условий существования.

Оливер Уэдделл Холмс как-то говорил, что жизнь любого существа начинается за сотни лет до его рождения. Даже если не смотреть так далеко, то любому ясно, что наш организм физиологически формируется в течение всех 9 месяцев перед появлением на свет. Хороший садовник знает, что почву для растений нужно удобрять азотом, фосфором и калием: азот необходим для роста листьев, фосфор — для образования цветков, калий — для роста прочных корней и стеблей. При недостатке этих элементов растение будет чахнуть. Аналогично этому недостаток одного или более элементов, необходимых в период созревания плода в материнской утробе, будет оказывать отрицательное влияние на развивающийся организм ребенка. А ведь желание каждой матери — родить крепкого, здорового ребенка, а также быстро восстановить силы после родов.