Читать «Рецепты для мультиварки SUPRA MCS-4511» онлайн - страница 6

Очень вкусный хлеб, пористый и воздушный. Если его не съедят горячим, то можно завернуть его в вафельное полотенце часа на два. Специалисты утверждают, что таким образом он "дозреет" и станет ещё вкуснее.

По этому же рецепту я попробовала сделать хлеб в обычной духовке. Тоже получилось очень вкусно. К тому же, появилась возможность придать хлебушку другую форму. 

Шарлотка с яблоками

 4 яйца

1 мульти-стакан сахара

1 мульти-стакан муки

2 ч.л. разрыхлителя для теста

щепотка ванилина

3-4 яблока или груши

немного сливочного масла

Приготовление:

- фрукты порезать тонкими дольками;

- яйца хорошенько взбить с сахаром;

- добавить муку, разрыхлитель, ванилин и взбить вместе;

- дно и стенки чаши смазать сливочным маслом, налить немного теста, выложить дольки яблок или груш, залить остальным тестом;

- включить режим "пирог" (он автоматически будет работать 45-50 минут);

- после сигнала о готовности сбросить режим, нажав на "выключить";

- включить режим "быстрый" на 15 минут.

Шарлотка готова. Просто переверните чашу - пирог легко выскальзывает из формы. Результат радует - хорошо пропечённое, пористое тесто и очень нежные, но сохранившие свою форму дольки фруктов. 

Гречка с грибами и луком

репчатый лук 2 шт.

свежие или замороженные грибы 300 г

гречка 2 мульти-стакана

горячая вода 4 мульти-стакана

растительное масло 3 ст.л.

соль, перец

Приготовление:

- в чашу налить масло, положить нарезанный полукольцами лук, включить режим "пирог" на 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза);

- добавить грибы, порезанные соломкой, снова включить "пирог" на 10 минут, тоже 2-3 раза перемешать в процессе обжаривания;

- сбросить режим, нажав "выключить";

- добавить промытую гречневую крупу, соль и перец по вкусу и горячую воду;

- включить режим "каша" - "часы" - нажать несколько раз, пока таймер не покажет 30 минут - "старт";

- после окончания программы нажать "выключить" и не открывать мультиварку минут 15-20, чтобы гречка немного настоялась.

Великолепная ароматная рассыпчатая каша! 

Тушеные свиные ребрышки

свиные ребрышки 1-1,5 кг

лук репчатый 1-2 шт

чеснок 3-4 дольки

перец молотый черный и красный

лаврушка, перец-горошек

соль по вкусу

Приготовление:

- сложить вымытые ребрышки в чашу мультиварки;

- добавить лук, порезанный четвертинками, и дольки чеснока;

- посолить, поперчить, добавить лаврушку и перец-горошек;

- добавить воды, чтобы чуть не покрывала ребрышки и включить режим "суп" на 2 часа.

Очень просто готовится, нежное мясо просто отваливается от косточек. Остывший бульон превратился в желе, которое холодным мне показалось даже вкуснее. 

Цимес морковный с яблоками и корицей

морковь 1 кг

яблоки 3-4 шт

палочки корицы

соль 1 ч.л.

сахар по вкусу

горсть орехов

вода

Цимес - это национальное еврейское блюдо, основным составляюшим которого является морковка, а дальше - согласно полёту вашей фантазии - может быть мясным или вегетарианским, закусочным или десертным. У меня, скорее, получился сладкий десерт. Причем идея приготовить его не возникла сама собой: из морковки мы выжимали сок, чтобы выпить его с удовольствием и с холодными сливками. А морковных остатков, как водится, получилось много. Ну не выбрасывать же...