Читать «Золотой ус. Лечебное питание» онлайн - страница 7

В диетическом питании при заболеваниях пищеварительной системы исключают жаренье с использованием различных кулинарных жиров.

При составлении рациона важно учитывать сопутствующие заболевания. У большинства людей довольно часто имеется не одно заболевание, а несколько. Поэтому, например, при хроническом холецистите, сочетающемся с тучностью, сокращается употребление жареных блюд, наваристых бульонов, исключается жир в чистом виде (сало, жирное мясо, сливочное масло в большом количестве), а также снижается калорийность рациона, сводится к минимуму употребление сахара, сластей, кондитерских изделий. При условии хорошей переносимости периодически назначаются разгрузочные дни – овощные, творожные и др.

Лечебное питание в сочетании с фитотерапией в некоторых случаях может быть основным и единственным лечебным фактором, в других – общим фоном, усиливающим действие других факторов и способствующим медикаментозному лечению. Так, при некоторых формах дискинезии толстого кишечника, сопровождающихся запорами, для достижения лечебного эффекта достаточно введения в диету салатов, винегретов из различных овощей – свеклы, моркови, капусты, огурцов, – заправленных растительным маслом, и хлеба с отрубями.

...

Используя золотой ус при лечении колита, из рациона следует исключить все белковые продукты.

Нетрадиционная медицина предлагает в качестве средства борьбы с запорами прием натощак препаратов золотого уса.

Лечебное питание наиболее эффективно способствует выздоровлению, если оно применяется в сочетании с такими лечебными факторами, как лекарственные растения, минеральная вода, лечебная физкультура и массаж. Диетологи придерживаются мнения, что продуктовый набор в дневном рационе должен быть максимально разнообразным, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми пищевыми элементами. Существуют правила выбора вида и количества пищевых продуктов. Они представлены в так называемой пирамиде здорового питания, из которой видно, что больше всего человек нуждается в употреблении хлеба, круп, картофеля и макаронных изделий, которые находятся в основании пирамиды, а меньше всего – в сахаре, соли и свободных жирах, которые расположены на вершине пирамиды. Применяя золотой ус в лечебном питании, из рациона требуется исключить следующие продукты питания:

– соленые и консервированные овощи;

– животные жиры;

– кондитерские изделия;

– алкогольные напитки;

– квас и газированные напитки;

– картофель;

– мясо;

– дрожжевой хлеб;

– жирные молочные продукты.

...

Сок золотого уса обладает высокими бактерицидными и ранозаживляющими свойствами, прекрасно лечит такие кожные заболевания, как лишай, язвы, раны, ожоги и обморожения.

Диета обязательно должна включать в себя следующие продукты питания:

– отварную рыбу;

– сыр;

– орехи (кроме арахиса);

– сырые овощи и соки из них;

– пророщенное зерно.

3. Химический состав и целебные свойства золотого уса