Читать «Дневник ученицы шамана» онлайн - страница 54

Что до Франциско, так он с легкостью преодолевает препятствия. Продолжая рассказывать. Передо мной огромная тангарана. По меньшей мере сорок метров высотой и два в диаметре. В ней живут целые колонии муравьев. Стоит кому-либо дотронуться до дерева, как они тут же атакуют. Тысячи укусов смертельны. Так, например, племя яга наказывало провинившихся. Их привязывали к дереву. И если спустя день их находили живыми, тогда их прощали. Прощали их редко…

Пересекаем две поляны обработанной земли. В основном, бананы и маниока. Местные фермеры живут за счет дохода от продажи этих двух культур, иногда еще разводят кур. Здесь, прямо посреди джунглей! Они живут в лесу одни со своими семьями, обычно в двух или трех хижинах. Дети не ходят в школу — до ближайшего города слишком далеко.

По пути встречаем дерево со съедобными плодами. Это гояба. Чтобы добраться до фруктов, нужна длинная палка. Плоды похожи на стручки фасоли длиной около метра и сантиметра четыре шириной. Буро-зеленые. Внутри — нежная белая мякоть, обволакивающая крупные черные блестящие зерна. Белая мякоть полна сока. Можно утолить жажду. Не слишком сладкая. С едва уловимым ароматом апельсинового цвета.

Спустя час нам навстречу выбегает стая собак. Тощих-претощих. Обнюхивают нас. Не злые. Это хорошо. Вот и пришли. Вместо завода обнаруживается большая хижина, крытая листьями. Без пола. Просто земля. И без стен. В центре хижины возвышается винтовой пресс. Здоровенный деревянный станок с двумя громадными винтами. Между ними закладывают тростник, который нужно отжать. Получается сок. Который стекает в пластиковую бочку. Нежный запах. Сладкий.

Большой горизонтальный рычаг управляет движением огромных винтов. Это ствол дерева се-ми-восьми метров длиной, конец которого тащит по кругу худющая лошадь. Гнедая лошадь. С шорами на глазах. Она ходит вокруг пресса. От этого на земле борозда. Протоптанная миллионами шагов. За лошадью идет мужчина, палкой заставляя ее двигаться вперед.

Остальные члены семьи просто смотрят. Сидя за небольшим деревянным столом. Двое мужчин, женщина лет сорока, молодой паренек и маленький мальчик. На столе лежит пара бейсболок. За действом, активно беседуя, наблюдают куры и петух.

После получения сока его оставляют бродить в бочках на три дня. Заглядываем внутрь одной из них и видим зелено-коричневую жидкость. С крупными пузырями брожения. Через три дня сок переливают в другую бочку, под которой разводят огонь. Пар кипящей жидкости проходит через змеевик — небольшую медную трубку в форме спирали, опущенную в чан с холодной водой, чтобы пар, идущий через нее, конденсировался. На выходе получается спирт, стекающий в синюю пластмассовую канистру. Пятьдесят пять градусов! Хотела бы я попробовать. Никто не смотрит? Молниеносный жест. Окунаю палец в стекающую жидкость. Маленький источник чистого спирта. Он издает чудесный звук, похожий на журчание фонтана. Облизываю палец, который весь в спирту. На вкус очень сладкий.