Читать «Мед и Медовая кулинария» онлайн - страница 7

Детям, больным дизентерией, кандидат медицинских наук В. П. Давыдов рекомендует назначать по 30–60 гр. мёда в день. При этом, считает он, дизентерийные палочки из кала исчезают быстрее, чем при лечении одними лекарственными веществами.

Хороший эффект дает мёд и при заболеваниях нервной системы. Людям с этими заболеваниями врачи советуют принимать его утром — 30 г, столько же днем и 40 гр. — вечером. Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан теплой кипяченой воды, в которой растворена столовая ложка мёда. Это средство ночью оказывает успокоительное и укрепляющее действие.

Имеются сведения о благоприятном действии мёда при хорее. У больных после трехнедельного применения этого пчелиного продукта (300 гр. в день) уменьшались слабость и раздражительность, восстанавливался сон, исчезали головные боли.

Мёд — лучший друг желудка, гласит народная мудрость. При различных желудочных расстройствах применяют его раствор (1–2 столовые ложки на стакан воды), точно так же как и минеральные бутылочные воды. При повышенной кислотности его медленно пьют за полтора-два часа до еды в теплом виде. При пониженной кислотности раствор комнатной температуры выпивают залпом за 5-10 минут до еды. Систематический прием мёда нормализует работу желудочно-кишечного тракта и является хорошим профилактическим средством для предупреждения запоров.

Используется мёд и в качестве лечебного средства при гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Полагают, что мёд оказывает при этом двоякое действие: местное, способствующее заживлению язвенной поверхности слизистой оболочки, и общее, укрепляющее весь организм, особенно нервную систему. Последнее очень важно, так как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки чаще всего возникает в результате нарушения функции рецепторов этих органов.

Установлено, что при лечении язв необходимо принимать мёд за 1.5–2 час. до еды или через 3 час. после нее. Лучше всего принимать мёд за 1.5–2 час. до завтрака и обеда и через 3 час. после ужина. Утром рекомендуется потреблять 30 гр. мёда, днем — 40, вечером — 30 гр. в течение двух месяцев. Хороший эффект получается при приеме мёда в виде раствора (разовую порцию мёда растворяют в стакане теплой кипяченой воды).

Как обеззараживающее средство при плохо заживающих наружных язвах успешно применяются жидкий мёд или мазь Конькова, основу которой составляет мёд, взятый в равном количестве со спермацетом.

При варикозном расширении вен полезны медовые компрессы. Их готовят так. На холст наносится слой мёда, сверху его закрывают хлорвиниловой пленкой и бинтуют широким бинтом. В первый день компресс оставляют на два часа, во второй и третий — на четыре, а потом — на всю ночь.

Доказано также и благотворное действие мёда на печень. Оно объясняется химическим составом этого пчелиного продукта, в частности высоким содержанием глюкозы. Последняя не только питает клетки тканей, но и повышает запасы гликогена в печени и улучшает процессы тканевого обмена. Печень фильтр, обезвреживающий бактериальные я химические яды, а гликоген усиливает эту функцию печени, чем способствует повышению сопротивляемости организма инфекциям.