Читать «Книга о вкусной и здоровой пище» онлайн - страница 374

Таблица содержания витаминов в пищевых продуктах Таблица сохранности витамина C при кулинарной обработке продуктов Творог Творог со свежей зеленью Творожная запеканка Творожники Творожники (дет. пит.) Творожники с морковью Творожные сырки Творожный крем (леч. пит.) Творожный пудинг с орехами Творожный пудинг со шпинатом Творожный пудинг с цукатом Тельное из рыбы Телятина жареная Тефтели (дет. пит.) Тефтели в томате Тефтели мясные с чесноком, паровые (леч. пит.) Тешла Толокно Томатный сок Томатный соус острый Томат-паста и томат-пюре Томат-пюре Томаты (помидоры) Торт бисквитный с орехами и сырой печенью (леч. пит.) Торт бисквитный сухой Торт миндальный Торт песочный Торт песочный с ягодами Торты и пирожные Треска в масле Треска и пикша Треска с картофелем и луком Трубочки со сливками Трюфели Тушенка (консервы) Тушеное мясо Тыква Тыква жареная Тыква отварная Тыква под молочным соусом Тыква с рисом и яйцами Тыква с урюком в молочном соусе (леч. пит.) Тыквенно-яблочный пудинг (леч. пит.)

У

Угорь Украинские галушки Укроп Устрицы Уха

Ф

Фаршированные колбасы Фаршированные яйца Фаршированный заяц Фасованное мясо Фасоль в масле Фасоль в томате Фасоль с картофелем Фасоль с маслом и луком Фасоль с орехами «Фасоль со свиным салом» (консервы) Фейхоа Филе на вертеле Фисташки Форель Форшмак Фрикадельки из судака с чесноком (леч. пит.) Фрикадельки мясные, паровые (леч. пит.) Фрикадельки рисовые в красном вине (леч. пит.) Фруктово-ягодные маринады Фруктовые и овощные консервы для детского питания Фруктовые соки Фруктовый «гоголь-моголь» Фруктовый мармелад Фрукты в желе (леч. пит.)