Читать «78 советов Таро. Как сохранить здоровье, молодость и красоту» онлайн - страница 27

Например, белок черного хлеба усваивается на 48–70 %, картофеля – на 60–68 %, в то время как белки мяса, рыбы, яиц, молока усваиваются на 98 %. Животные продукты содержат витамины А, В и др. Однако вопрос остается спорным, многие считают, что потребность организма в белках, углеводах, жирах, минеральных солях и витаминах даже при физических нагрузках может быть обеспечена растительной пищей.

Вегетарианское питание применяется с лечебной целью, в частности при гипертонии, атеросклерозе, болезнях сердца, сосудов, острых хронических заболеваниях почек, мочекислом диатезе, подагре.

Специально разработанные растительные диеты с добавлением молока и яиц творят чудеса, однако переход на такого рода питание следует осуществлять постепенно, под контролем специалиста.

Для людей с больным сердцем показана вегетарианская пища. П. Брэгг в своей книге «Сердце» рассказывает об опыте доктора Джона Харвея Келлога, директора известного во всем мире санатория в штате Мичиган. Когда больной после инфаркта миокарда попадал к Келлогу тот рекомендовал ему овощную диету и предупреждал, что это – на всю оставшуюся жизнь. Исключительно вегетарианская диета состояла из фруктов, овощей, семечек, орехов: никакого мяса, рыбы, яиц, молока, молочных продуктов, кофе, а уж тем более алкоголя и соли. Вот диета доктора Келлога, которую приводит П. Брэгг в книге «Сердце».

ЗАВТРАК

1. Свежий фрукт или стакан свежевыжатого апельсинового сока.

2. Цельное зерно, приготовленное с соевой мукой и медом (по желанию можно добавить банан, порезанный ломтиками), или курага, вымоченная в течение ночи, с пророщенным пшеничным зерном и медом.

ЛЕНЧ

1. Салат из сырых овощей с лимоном, заправленный растительным маслом.

2. Печеный картофель или коричневый рис (картофель съедается с кожурой).

3. Печеная или пареная морковь.

4. Яблочный сок, подслащенный медом, или свежий фрукт.

ОБЕД

1. Салат из нашинкованной капусты с лимонной или масляной приправой.

2. Тушеная желтая дыня и фасоль.

3. Семечки подсолнечника и изюм.

Есть другие разновидности вегетарианской диеты, но во всех отсутствуют соль и холестерин. Из напитков разрешаются травяные чаи, дистиллированная вода. По данным доктора Келлога, люди, соблюдавшие его диеты, проживали после инфарктов и инсультов еще по 50 лет. Сам доктор придерживался подобной диеты, добавляя лишь иногда сыр и яйца (по три в неделю). Он дожил до 92 лет и в 92 года делал сложные операции.

Символический аспект. За столом веселые пациенты доктора Келлога пьют травяной чай.

Прорицательный аспект. При выпадении в раскладах этого Аркана вам следует подумать о том, что подобная диета принесла бы пользу, и большую. Ваш организм нуждается в разгрузке.

Аркан XIII

ЧАКРЫ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ