Читать «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием» онлайн - страница 122

Посещение стоматолога. Здоровые зубы и здоровая ротовая полость – это важнейшие условия хорошего пищеварения. Тщательно чистите зубы, полощите рот после каждого приема пищи, используйте ирригаторы, зубные нити, своевременно удаляйте зубные камни. Больше жуйте для здоровья зубов.

Микрофлора рта. Микрофлора полости рта важна для нашего здоровья. Избегайте избытка мучного (глютен приклеивает частицы крахмала к зубам), бактерицидных ополаскивателей для рта, используйте оральные пробиотики (S. Salivarius и др.).

Индивидуальная программа обследования. Также на ваше состояние влияет и здоровье. Регулярно проверяйте его, сдавайте необходимые, а лучше – расширенные диагностические панели. Пример подобной лабораторной панели: глюкоза, гликированный гемоглобин, инсулин, индекс инсулинорезистентности, Алат, Асат, креатинин, мочевая кислота, гомоцистеин, ультрачувствительный тест на С-реактивный белок, гормоны щитовидной железы (ТТГ, св. Т3), половые гормоны, ИФР-1, гормон роста, цинк, магний, железо, ферритин, витамин D, витамин В₁₂. К ним можно добавить и инструментальные тесты, например УЗИ сонных артерий с определением толщины комплекса интима-медиа. По необходимости можно дополнять другими обследованиями, в зависимости от возраста и индивидуального риска (семейная история заболеваний, генетические риски ряда заболеваний и дефицитов и др.): онкомаркеры, колоноскопия, фиброгастродуоденоскопия и другие показатели.

Алфавитный указатель

А

Акне 155

Акриламид 165

Акролеин 165

Алкоголь 52

Аллергия истинная 246

Аллилсульфиды 195

Альдостерон 231–232, 237

Альфа – амилаза 183

Амилоза 191

Амилопектин 191

Аминокислоты BCAA 210, 213–215, 217, 219

Амины биогенные 53, 129, 130, 172, 222

гетероциклические 165

Ангиогенез 155

Анорексия 100, 176

Антинутриенты 192, 215

Антиоксиданты 127–128, 138, 142, 150, 181, 184, 194

Антропометрия 249

Астаксантин 194, 215

Атеросклеротическое поражение сосудов 38, 94, 155

Аутофагия 17, 22, 24, 26, 33, 66, 93, 213

Б

Безопирен 165

Берберин 190

Бета – глюканы 192

Биофлавоноиды 181

Бланширование 168

Болезнь Альцгеймера 25, 67, 94, 114, 185, 186, 204, 216, 225, 228,

Паркинсона 25, 67, 94

Булимия 100

В

Вагус (блуждающий нерв) 79, 137

Валин 158, 213

Г

Галактаны 196

Ген AMY 183

FABP 240

FADS 239

FADS 239

FTO 242

GAD 241

mTOR 24, 93, 155–162, 213

PPARG 240

Tag1A, 241

Генистеин 161

Гиперплазия 234

Гиперфагия 45

гедоническая 46

циркадная 45

Гиподинамия 72, 110, 115–116, 135

Гипоталамус 32, 118, 241

Гиппокамп 48, 67

Гликирование 163

Гликоген 64, 68, 102, 112–116

Глутаматдекарбоксилаза 241

Глюкозинолаты 195

Глютен 196, 240, 250

Гормон GLP— 86

IGF— 93, 155, 157

Грелин 15, 16, 24, 46, 56–57, 64–72, 242

Д

Диабет 22, 31–31, 39, 84, 134, 165, 185, 194, 214, 225

Диета FODMAP 196

Диета низкогистаминовая 22, 246

элиминационная 244

Дисахариды 196

Дофамин 31, 41, 65, 104, 120, 172–178, 242

Ж

Железа вилочковая 68

Желчеотделение 73

Жир висцеральный 16, 91, 94, 100, 120, 248–250