Читать «Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи» онлайн - страница 5

Общие рекомендации

Перед сушкой растения тщательно перебирают. Сырье не должно содержать механических примесей: песка, земли.

Подземные части лекарственных растений очищают от земли, тщательно моют в холодной воде. У отдельных видов растений – таких, как алтей и солодка, – удаляют кору.

Листья и цветки очищают от посторонних примесей, удаляют те, которые побурели и испорчены насекомыми.

Семена, плоды и почки просеивают, устраняя сор и пыль. Ягоды перед сушкой подвяливают.

При одновременной сушке различных лекарственных растений в одном помещении нужно расположить сырье так, чтобы оно не смешалось.

Можно сушить сырье в специальных сушилках при температуре 40–60 °C.

В сухом, хорошо проветриваемом помещении лекарственное сырье высыхает за 4–7 дней, в сушилках – за 1–2 дня.

Перед сушкой толстые, сочные и мясистые корни режут вдоль или кружками. Подсохшие корневища разрезают поперек на части длиной до 10 см.

Если корневища крупные, для более быстрой сушки их можно разрезать не только поперек, но и вдоль. Их рекомендуется сушить в теплом месте, разложив тонким слоем на бумаге и периодически переворачивая.

Почки сушат сразу же после сбора при умеренной температуре, выложив тонким слоем на лист бумаги и часто переворачивая. В противном случае на внутренних листочках почек образуется плесень. Такие почки теряют свои лекарственные свойства.

Кору рекомендуется сушить на открытом воздухе, так как по сравнению с другими частями лекарственных растений она содержит меньше влаги.

Сушку в закрытых помещениях рекомендуется проводить на чердаке, который должен хорошо проветриваться через слуховые окна.

На ночь лекарственное сырье необходимо заносить в закрытое помещение.

После сушки кора становится более темной.

Листья лекарственных растений при сушке рекомендуется разложить в 2–3 слоя. Если же они крупные, нужно поместить каждый из них отдельно. Если лекарственные растения сочные, то для сушки их листьев необходимо использовать сушилку с температурой 40–50 °C.

Цветки при сушке раскладывают тонким слоем таким образом, чтобы до полного высыхания сырье не нужно было перекладывать, так как в этом случае многие из цветков темнеют и нередко теряют свои лекарственные свойства.

Траву сушат вместе со стеблями. При этом сырье чаще всего связывают в пучки, которые помещают в тени или хорошо проветриваемом помещении.

Несмотря на то что связанные в пучки травы удобно сушить, не следует делать пучки большими, так как при этом сырье темнеет.

Сухие плоды и семена таких растений, как анис, укроп, лен, содержат небольшое количество влаги, поэтому их нужно только досушить в хорошо проветриваемом помещении, сушилке или на воздухе. Необходимо следить, чтобы сырье при хранении не покрылось плесенью.

Растения, содержащие эфирные масла, сушат при температуре 30–35 °C.

Для того чтобы определить, хорошо ли просушены цветки и листья, нужно проверить, растираются ли они в порошок. Тщательно просушенные корни, кора и стебли при надломе издают сухой треск. Плохо просушенное лекарственное сырье при хранении приобретает неприятный затхлый запах, покрывается плесенью.