Читать «Целительная мята (цр-)» онлайн - страница 34

И, наконец, среди жидких лекарственных форм существуют жидкие пластыри (Emplastra fluida), которые будучи нанесенными на кожу оставляют на ней плотную липкую пленку.

Травяные чаи представляют собой водные извлечения, относимые к двум видам лекарственных форм, а именно отвары (Decocta) и настои (Infusa), получаемые вытяжкой лекарственных компонентов из растительного сырья и при растворении готовых экстрактов. В целом настои и отвары мало отличаются друг от друга, единственное их отличие сводится к разным режимам, при которых осуществляется экстракция.

Отвары приготавливаются следующим образом.

Растительное сырье помещается в какую-либо эмалированную емкость, после заливают кипятком. Емкость следует сразу же плотно закрыть и в таком виде поставить на медленный огонь. На огне емкость с готовящимся отваром держат до получаса, в течение этого времени растительное сырье прокипит. По прошествии получаса готовый уже отвар снимают с плиты и ставят на стол или в какое-нибудь еще место, кроме холодильника, – требуется, чтобы отвар остыл при комнатной температуре. Остуженный отвар процеживают, отжимая в него растительное сырье, которое после удаляется. Отвар разбавляется кипятком, для этого требуется количество воды до 200 мл, что равняется вместимости 1 стакана.

Но отвары приготавливаются главным образом из относительно устойчивого растительного сырья, для извлечения лекарственных веществ из которого необходима такая тщательная его обработка: сырьем являются кора и корни. Мятные чаи приготавливаются из листьев этого растения, то есть представляют собой сырье, не требующее подобной обработки. Вытяжку в данном случае получают завариванием, или, точнее, настаиванием листьев. В общем виде приготовление настоев из трав выглядит следующим образом.

Растительное сырье предварительно измельчают и получившуюся смесь ссыпают в эмалированную емкость. Вместо таковой подойдет также стеклянная и фарфоровая посуда или термос. Смесь заливают кипятком в соотношении 1 стакан на 2 ст. л. воды. После готовящийся настой плотно закрывают и помещают в нагретую заранее духовку, где выдерживают около четверти часа, не более. Термос, понятно, помещать в духовку не нужно. Готовый настой процеживают через три слоя марли. Особым видом настоя является напар, который получают завариванием растительного сырья с последующим охлаждением при комнатной температуре без выдерживания в духовке или термосе. Для приготовления напара, стало быть, требуется всего лишь залить сырье в стакане кипятком, прикрыть верх стакана и выждать, пока напар остынет.

Получившийся в вышеприведенных случаях настой и называется травяным чаем. Мятные чаи все же приготавливаются не совсем по этой схеме, потому что в их состав входят, помимо мяты, прочие лекарственные растения. Ниже мы приведем примеры нескольких классических травных чаев, в состав которых входит мята. Настои с мятой мы будем называть просто чаями, а если чай является отваром, то это будет указано в скобках. В скобках напротив перечисляемых ингредиентов указаны части растений, требуемые для приготовления чая. Если таковые не указаны, то в таком случае подразумеваются трава и листья.