Читать «Целебные яды растений. Повесть о фитонцидах» онлайн - страница 94

Не только у растений вырабатываются химические защитные вещества. И у животных организмов, несмотря на изумительное богатство способов сопротивления паразитам-микробам, образуются интереснейшие химические вещества, важные для иммунитета.

Ставили опыты на коже человека. Наносили на чистую здоровую кожу культуру бактерии, называемую «чудесной палочкой». Точное исследование показало, что уже через 10 минут можно обнаружить только одну десятую часть нанесённых бактерий, а через 20 минут останется на коже всего одна сотая часть бактерий. Наносили кишечных, брюшнотифозных и иных бактерий. Результаты в принципе остались такими же. Не то произойдёт, если бактерии попадут на кожу после какой-либо длительной загрязняющей работы.

Чем объяснить все эти явления? Наука точно ещё не знает, но очевидно, что их невозможно объяснить лишь тем, что кожа — механическое препятствие для бактерий. Дело не только в том, что кожа — барьер, через который трудно прорасти бактериям или грибкам. Дело в каких-то ещё не выясненных химических влияниях.

Скорее всего, результаты неизбежного исчезновения некоторых видов микроорганизмов, оказывающихся на коже человека, следует толковать как действие на них двух «убийц»: не познанных ещё антибиотических свойств самой кожи и фитонцидных свойств бактерий-антагонистов. Выяснено, что на коже человека могут оказаться многие виды бактерий, но нормально, постоянно, без всякого вреда для человека живут только два вида: так называемые дифтероиды и неболезнетворные стафилококки.

Количество бактерий на коже может быть очень различным. Например, в одном из опытов обнаружили на квадратном сантиметре кожи пальца всего 14 бактерий, а на квадратном сантиметре кожи спины оказалось 100 000 бактерий. У разных людей и в разных условиях количество бактерий может быть весьма неодинаковым. Некоторые учёные думают, что постоянно живущие микробы своими фитонцидами встречают враждебно, антагонистически других, «чужих» бактерий и подавляют их рост или убивают.

Зоологи располагают огромным количеством фактов об антимикробных свойствах тканей животных. Обнаружены и летучие соединения. Делались попытки и назвать их подобно фитонцидам. Так, ленинградский зоолог Л.И. Хозацкий предложил название «зоонциды» («зоон» — животное).

Профессор А.Д. Киршенблат из Черновцов более двадцати лет занимается вопросами химической связи животных. Организм в ходе своей жизнедеятельности образует разнообразные соединения, которые выводятся в окружающую среду. Среди них и такие, которые действуют как химические раздражители, оказывая влияние на развитие, строение, жизнедеятельность, поведение животных. Интересующиеся этим могут прочесть книгу Киршенблата «Телергоны — химические средства взаимодействия животных», изданную в Москве в 1974 году, или его статью «Телергоны», опубликованную в журнале «Природа» (1976, № 6). Он назвал все вещества такого рода, действующие на расстоянии, телергонами (от греческих слов «вдали» и «действие»). Но название пока не привилось в науке.