Читать «Слишком стройные. Для тех, кто хочет, но не может набрать вес» онлайн - страница 11

Кроме того, курение увеличивает уровень гормона дофамина в центрах удовольствия в головном мозге. Было выявлено, что табак подавляет фермент моноаминоксидазу «МАО», который отвечает за расщепление моноаминных нейромедиаторов (дофамина) в мозге, и таким образом количество дофамина увеличивается. Но отвечает за это не никотин, а другие составляющие табачного дыма. Повышенное содержание дофамина стимулирует центры удовольствия головного мозга, но эти же центры снижают чувствительность и болевой порог организма человека, поэтому сложно сказать, получает ли курильщик реальное удовольствие от курения.

Никотин из табака стимулирует нервную систему и вызывает возбуждение за счет того, что стимулирует продукцию и поступление глюкозы из печени в кровь и выброс адреналина из надпочечников. Это проявляется в общем расслаблении, спокойствии, в появлении умеренной эйфории и живости. Кроме того, никотин приводит к уменьшению аппетита в результате стимуляции им рецепторов пропиомеланокортина.

Таким образом, если вы курите, целый ряд эффектов от табачного дыма будет мешать вам набрать вес! Иногда бывает достаточно бросить курить или уменьшить количество сигарет, и вес нормализуется без всяких дополнительных усилий.

Итак, вот каким получился портрет человека с дефицитом массы тела, который хочет, но не может набрать вес:

• молодой человек или девушка;

• стройные родители, бабушки, дедушки, те родные, на кого он похож по конституции;

• астенического телосложения;

• подвижный тип нервной системы, сильно реагирует на самые незначительные стрессы, воспринимая их как огромный стресс;

• часто много двигается, в основном это аэробные нагрузки: ходит, бегает, танцует, ездит на велосипеде, не может долго сидеть или стоять спокойно;

• как правило, ест небольшими порциями и часто. При этом считает, что объедается. Другой вариант – забывает есть вообще;

• в питании существуют определенные привычки пищевого поведения: практически отсутствуют сладкое, крахмальные или жирные продукты, может быть крайне избирательным в пище или вообще не придавать еде никакого значения;

• аппетит часто снижен;

• чаще бывает вегетарианцем, гиперответственной, творческой и увлекающейся натурой, склонной к рефлексии. За любимым занятием забывает о физиологических потребностях: еде и сне;

• при употреблении алкоголя на вечеринках мало закусывает, много двигается, танцует;

• часто курит.

Теперь еще раз о тех, для кого эта книга будет особенно полезна.

Вы практически здоровы? Вам трудно набрать даже 5 кг веса, хотя вы постоянно предпринимаете усилия? В своей практике я обычно сталкиваюсь именно с такими случаями. Часто на консультации выясняется, что человек думает, что он ест очень много и совершенно правильно, но при этом никак не может достичь желаемой цели. При опросе выясняется, что его рацион не имеет ничего общего с правильным и сбалансированным, необходимым для него, питанием. То же самое выявляется и по физическим нагрузкам. Иногда люди истязают себя ходьбой по 10–20 км в день с целью увеличить мышечную массу. А в результате теряют и мышцы, и остатки жира.