Читать «Семена чиа. Уникальное природное лекарство» онлайн - страница 7

2. Обратите внимание на сертификаты. У хорошего продукта есть сертификаты качества и органического контроля.

3. Цена. Обычно цена 250 г семян чиа стоит около 8 долларов в США и 8 евро в Европе. Покупая эти семена, ориентируйтесь на эту цену. В России 250 г чиа стоит примерно 600 рублей. Если вам показалось, что семена чиа, которые вам предлагают, слишком дешевые и непонятного происхождения, не покупайте такой товар.

Лечение различных болезней

Чиа против диабета

Сахарным диабетом называется нарушение обмена веществ в организме, которое развивается из-за повышенного содержания сахара в крови. Все жизненно важные процессы в организме требуют энергии. Источником энергии является пища. Самым быстрым и доступным «топливом» для клеток служат углеводы. В процессе пищеварения они расщепляются до глюкозы, которая поступает в кровь. Нормальный уровень сахара крови поддерживается и регулируется сложной системой, в которой важнейшую роль играет инсулин. Если инсулина вырабатывается мало или его действие ослаблено, то основные его функции оказываются невыполненными. Опасность заболевания сахарным диабетом возрастает при сочетании нескольких причин. Поэтому здоровый образ жизни – это наиболее эффективная профилактика сахарного диабета.

Больные сахарным диабетом должны сократить избыточное потребление углеводов и включить в свою диету больше белков и клетчатки, которые могут помочь сохранить уровень сахара в крови под контролем. Чиа богата белками, и с низким содержанием жиров и углеводов. Эти семена гидрофильные по своей природе, то есть они могут впитывать воду во много раз превышая свой собственный вес. Поэтому, когда вы потребляете семена чиа, они образуют вязкий гель, и это замедляет процесс переработки пищи в организме, что, в свою очередь, регулирует всасывание пищи. Этот процесс также замедляет преобразование углеводов в сахар, что является существенным фактором в отношении диабета. Еще одно преимущество семян чиа – их способность управлять инсулинорезистентностью. Инсулин – это гормон, который транспортирует сахар (глюкозу) из крови в мышцы и печень, где он может быть использован организмом как топливо. С контролируемым уровнем инсулина внезапные скачки уровня глюкозы выравниваются, стабилизируя обмен веществ.

✓ Сахаропонижающее средство – земляника лесная с семенами чиа. Принимают сок свежих ягод с разбухшими в нем семенами чиа по 4–6 ст. ложек в день. Можно использовать сушенные ягоды или листья для приготовления настоя. Стакан настоя выпивают в течение дня.

✓ Листья черники, собранные в мае – июне, принимают в форме настоя по полстакана 4–5 раз в день до еды, добавив 2 семечка чиа.

✓ Лопух большой (сок из корня и листьев) – 15 мл. Развести в 250 мл воды, добавить 2 семечка чиа, настоять, принимать 3 раза в день.