Читать «Переплет и реставрация книг ("Сделай сам" №13∙1989)» онлайн - страница 44
Ю. П. Ирошников
• Как стирать нежные кружевные воротнички, манжеты, жабо, чтобы они не порвались? В литровую банку налейте мыльную воду или раствор стирального порошка, положите туда кружева, плотно закройте банку крышкой и несколько минут энергично встряхивайте. Так же полощите их, пока вода не станет чистой. Кружева развешивают или раскладывают на полотенце не отжимая.
Быстро, оригинально…
Предлагаемые рецепты содержат только те продукты, которые всегда есть под рукой.
• Бутерброды «вегетарианские». Небольшие несладкие батончики нарезать ломтиками, обжарить каждый с одной стороны на подсолнечном масле. Затем зажаренную сторону натереть чесноком и намазать майонезом. Вареные яйца мелко порубить, сложить в тарелку. Отдельно положить мелко изрезанный зеленый лук. Яйца и лук посолить. Намазанные ломтики поочередно обмакивать в яйца и в лук.
• Морковный салат с рожками. 260 г рожков отварить, промыть холодной водой, смешать с 200 г тушеной моркови, нарезанной кубиками, 100 г зеленого горошка (из банки или тушеного), 100 г нарезанной кусочками ветчины, вместо которой можно использовать остатки вареного мяса, колбасу, птицу. Добавить соль, кофейную ложечку горчицы и заправить майонезом.
• Шашлычки из картофеля. Картофель нарезать толстыми кружками, обжарить в жире с обеих сторон, потом посолить. Отдельно зарумянить кольца лука. На пластмассовую шпажку надеть по 3 кружочка картофеля, нанизывая между ними луковые кольца. Такие шашлычки украшают стол, служат в качестве гарнира к любому мясному, рыбному блюду или блюду из птицы и особенно радуют детей.
• Халва из манной крупы. Вскипятить 4 стакана воды с 2 стаканами сахара и оставить в теплом месте. Поджарить 3 стакана манной крупы на 1 стакане топленого сливочного масла, непрерывно помешивая до тех пор, пока крупа не подрумянится. Залить горячим сиропом и перемешивать до полного впитывания сиропа крупой. Снять с огня, накрыть сложенной вдвое салфеткой, а потом крышкой. Минут через 20 снять крышку и салфетку и массу слегка перемешать вилкой. Емкость, в которой готовилась халва, снова накрыть крышкой и подождать, пока халва остынет. Подавать халву лучше в вазочке, посыпав ее молотой корицей и толчеными жареными орехами, если таковые имеются.
Умельцы на ВДНХ
В залах № 5–7 павильона «Машиностроение» начал работу третий этап выставки Всесоюзного клуба центра самодеятельного технической! творчества. Ее экспонентом может стать каждый, независимо от возраста и профессии. Критерий отбора один — творчество. Экспозиция содержит три раздела: «Для дома, для семьи», «Взгляд в будущее», «Разработки для промышленности».
На выставке представлен трицикл «Дракон», предназначенный для езды в различных дорожных условиях, для отдыха, для спорта. Обладая хорошей устойчивостью и управляемостью, мощным двигателем, простотой и удобством управлении, трицикл представляет собой современное динамичное и безопасное средство передвижения.
