Читать «Литературная Газета, 6590 (№ 11/2017)» онлайн - страница 46

Неплохо, конечно, что Белгородчина нынче лидер в производстве мяса, в строительстве жилья и т.д., но ведь нельзя так вольно и зачастую неразумно использовать для этого пахотные плодородные земли. Все объекты, связанные с производством мяса, не раздумывая, расположили на плодородных землях. Новый биохимзвод в Шебекино тоже построен в поле. Окончательно загублены все луга, где раньше паслись стада крупного рогатого скота.

Большинство древних поселений располагались, во-первых, поближе к воде, во-вторых – на малопродуктивных землях, даже склонах, гористых местах, но ни в коем случае не на пахотной земле-кормилице. Крестьяне очень бережно и нежно к ней относились. Ныне же в нашем Муроме новые улицы индивидуальной застройки появились уже на плодородной земле.

Гордость и предубеждение

Хвалимся на все лады и чуть ли на весь мир, что мы, белгородцы, кормим мясом 10 миллионов человек, а цены на него у себя в области, образно говоря, зашкаливают. В городе Шебекино есть, к примеру, овощной комбинат, а сырьё для него завозится извне, вместо того чтобы выращивать его у себя дома, создавая рабочие места.

Гордимся ещё тем, что наша область получает в иные годы чуть ли не рекордные урожаи зерновых, а хлеб быстро черствеет, а то и плесневеет. Невысоки и вкусовые качества. Чувствуется, что кормят нас хлебом, испечённым из муки фуражного зерна. Отсутствует всякий контроль за выпуском главного продукта питания. Не кошмарят бизнес. А цены на хлеб между тем выросли исподволь уже втрое.

Большой урон сельскому укладу нанёс разгром потребительской кооперации. В советские времена только одна заготконтора нашего Шебекинского райпотребсоюза отгружала десятки вагонов в месяц с продукцией сельского хозяйства в северные районы страны, а также в крупные промышленные центры. Потребкооперация самостоятельно закупала на селе картофель, помидоры, огурцы, лук, чеснок и другие овощи, обеспечивая нужды не только населения, но и больниц, детских садов, пионерских лагерей и т.д. Вот это было настоящее импортозамещение, а не мнимое сегодняшнее.

Площади пашни в стране вследствие «мудрого» хозяйствования сократились со 131,8 до 115, 6 миллиона гектаров, а посевная площадь – со 117,7 до 75,1 миллиона. Но потерянное ещё не поздно восстановить. Освоение только 14 миллионов гектаров залежей при правильной и полноценной агротехнике даст столько продукции, что Россия сможет полностью отказаться от импорта основных видов продовольствия. Но делать этого, видно по всему, никто не собирается. Легче объяснять всё зоной рискованного земледелия. Мешают-де то холода, то засухи, то проливные дожди. Точно так, как плохому танцору известное место на теле.

Дело отнюдь не в плохой земле и плохих условиях для ведения сельского хозяйства. Нет плохой земли, говорят настоящие хлеборобы, – есть плохие хозяева. Нельзя забывать простую истину: землице, как ласково называл её мой дед-крестьянин, нужны умение и тщательная забота, тогда она отблагодарит сторицей.