Читать «Литературная Газета 6539 ( № 3-4 2016)» онлайн - страница 13
Литературка Газета Литературная Газета
– Я даже польщён этим! – с улыбкой ответил Глазьев. – Сладкая косточка, брошенная в благодатную среду, обязательно даст всходы. Это как вишнёвая или черешневая косточка, а не какая-то обглоданная кость.
Ответ потонул в аплодисментах зала. Будем надеяться, косточка и правда прорастёт.
В одном из ближайших номеров «ЛГ» представит читателям фрагменты из новой книги Сергея Глазьева, которому недавно исполнилось 55 лет. С чем его наша газета от души поздравляет.
Владимир
СУХОМЛИНОВ
Хлеба и головы - 2
Хлеба и головы - 2
Политика / Новейшая история / Политэкономия
Сёмин Альберт
Не всем по карману
Фото: РИА «Новости»
Теги: политика , экономика , развитие
Нужна новая модель развития сельского хозяйства или надо согласиться с его дальнейшей деградацией?
Молочные реки, пальмовые берега…
В первой части своей статьи я по большей части рассуждал о растениеводстве, о полях и посевах. Теперь речь пойдёт о том, о чём правительство не очень любит говорить, – о животноводстве, продукции ферм.
С упразднением колхозов и совхозов скот раздали по новым хозяйствам. Коров перестали холить и сохранять. Наоборот, охотно резали и торговали говядиной. Когда производство молока снизилось до 31 млн. тонн вместо 54 млн. в 1990 году, власти с запозданием начали контролировать цены и предпринимать меры по восстановлению поголовья.
В январе 2015 года Аркадий Дворкович встречался с депутатами фракции «Единая Россия» и заявил, что повсюду начинают работать правительственные комиссии по мониторингу конъюнктуры продовольственного рынка. Комиссии-де разберутся с фактами роста цен на продукты питания. Одновременно А. Дворкович сообщил, что введение эмбарго на экспорт зерна считает нецелесообразным.
Чтобы продавать молочные продукты (молоко, творог, сметану, сливочное масло и сыр) не по завышенной цене и в то же время не попасть под банкротство, бизнесмены нашли выход: начался массовый завоз дешёвого пальмового масла и фальсификация им продуктов питания. Оно имеет твёрдую консистенцию, полезность его посредственная. Но оно позволяет создать видимость естественного продукта. Наша страна импортирует этого масла по 620–655 тысяч тонн в год. Говорят, что в 2015-м удалось купить больше миллиона тонн. У нас третье место в мире по количеству потребления пальмового масла на душу населения (после Индии и Украины). Кроме того, подбираем со всего мира сухое молоко.
Правительство, губернаторы принимают меры, чтобы прекратить обмеление молочной реки. Но процесс сокращения поголовья коров в сложившихся условиях полностью остановить трудно. В 1990 году их численность была 20,5 млн. голов, в настоящее время – 8,5 млн. (41 процент к началу реформ).
В 1990 году производилось 386 кг молока и молочных продуктов на душу населения, в настоящее время – 247 кг.
Вариантов восстановления поголовья коров много.
Пожалуй, главный путь – строительство крупных государственных молочных фабрик. После их освоения держава могла бы продавать фабрики с серьёзной скидкой надёжному бизнесу. В рассрочку!
