Читать «Колумбия» онлайн - страница 28

Продовольственные культуры (картофель, зерновые и зернобобовые) выращиваются в Колумбии в основном в мелких крестьянских хозяйствах, и поэтому их производство часто носит полунатуральный характер. Лишь в последние годы появились крупные капиталистические хозяйства по производству зерновых в департаментах Вальедель-Каука. Каука и Магдалена. Под картофелем занята сравнительно небольшая площадь (около 70 тыс. га); главные производители — департаменты межгорных бассейнов, где картофельные посадки встречаются до высоты 2900 м. Пшеница первоначально высевалась испанцами в районе СьерраНевада-деСантаМарта и долине Попаян, сейчас важнейшие зоны — департаменты Нариньо, Бояка и Кальдас. Под пшеницей занято около 150 тыс. га; своей пшеницы стране не хватает, и ее импортируют.

Маис (под ним занят 1 млн. га) является главной продовольственной культурой Колумбии, а каша из маисовой муки и маисовые лепешки (арепас) — основной продукт питания населения. Значительная часть маиса идет на изготовление маисового пива (чича). Видное место в рационе питания занимают также фасоль и маниок (юкка). На побережье и в городах все более значительную роль в рационе играет рис, под которым сейчас занято 350 тыс. га. Сбор 1975 г.: картофель — 1, 1 млн. т, рис — 0, 8, юкка— 1, 2, маис— 1, 1, пшеница — 0, 2, ячмень — 0, 1 млн. т.

Животноводство в Колумбии носит в основном экстенсивный характер и концентрируется в руках крупных помещичьих хозяйств, использующих преимущественно естественные пастбища. Главный район животноводства — саванны Прикарибской низменности, где сосредоточена треть поголовья крупного рогатого скота. Значительная часть сельскохозяйственной земли здесь находится в руках небольшой группы крупных владельцев, составляющих всемогущую элиту животноводов — латифундистов. В 1974 г. в стране насчитывалось: крупного рогатого скота — 22 млн. голов, свиней — 2, 5, овец и коз — 2, 6, лошадей — 0, 5 млн. голов. Наиболее распространенными породами крупного рогатого скота являются креольская порода (орехинегро), себу, а также породы, выведенные от их смешения со скотом породы «хольштейн». Рыболовство в стране развито слабо, хотя оно имеет прекрасные возможности для роста.

Промышленность. Ведущая отрасль промышленности— обрабатывающая. Стоимость ее продукции составила в 1975 г. 2, 3 млрд. долл. Характернейшей особенностью обрабатывающей промышленности является огромный удельный вес в ней кустарного сектора, в котором занято более половины всех рабочих Колумбии. Основная масса промышленных предприятий составляет производство продуктов потребления. Ведущая отрасль— пищевая промышленность и производство напитков, представленные предприятиями по первичной переработке кофе, очистке риса, мукомольными предприятиями, сахарными заводами и т. д. Основную массу продукции пищевой промышленности дают несколько крупных предприятий, оснащенных современной техникой. Второй по значению отраслью является текстильная промышленность, по развитию которой Колумбия занимает третье место в Латинской Америке. Главный центр ее — Медельин (департамент Антьокия), на который приходится 65 % установленной мощности оборудования этой отрасли. Производство важнейших видов промышленной продукции в 1974 г.: электроэнергия — 10, 4 млрд, квтч; цемент — 3, 4 млн. т; хлопчатобумажные ткани — 300 млн. м; синтетические волокна — 35 тыс. т; бумага и картон — 0, 3 млн. т; сахар рафинированный — 0, 7 млн. т; серная кислота — 40 тыс. т.