Читать «Когда поёт соловей...» онлайн - страница 50

  А макароны, какими были макароны?! Длинными, круглыми, соблазнительными в своем кремоватом отливе, создающими в тарелке причудливые рисунки. Слегка жмурясь, воображение видело в них то тропинки, то горки, или цветочки, а то и свернутые в шарики ленточки, порой – сплетенные косички.

   В военные годы народу на заводах значительно прибавилось. С питанием дела обстояли напряженно.

  В 1943 году все заводчане обязаны были обрабатывать наделенные им за городом земельные участки, на которых повсеместно и в обязательном порядке высаживали картофель.

  Мужчины который год уже были на фронте, а женщины делали все возможное, чтобы дети не голодали, добывали по краюхе хлеб, который и хлебом-то в привычном смысле трудно назвать: испечен был из каких-то отрубей,– но и ему в то время все были рады.

   Однажды в виде премии за самоотверженный труд в помощь фронту матери девочек на заводе получили продовольственные пайки, в которых было по 300 грамм макарон и по 200 грамм мясного фарша.

  Как только дети узнали об этом, тут же в один голос заявили: " Хотим котлет с макаронами!"

   На том и сошлись: обе мамы соединили полученные продукты в одну порцию и приготовили из нее желанную еду. Но поставили детям условие : " Завтра вы идете с нами на окучивание картошки. Котлеты будем есть в поле." Те, конечно, согласились.

   Накануне Алька и Нэлька никак не могли уснуть, переговаривались, перешептывались, глотая слюньки:

– Алька, а помнишь, в столовой котлеты еще и поливали маслом?

– Помню, помню, еще и добавки можно было попросить… Вот бы сейчас это было…

   На следующий день, приехав на участок, начали искать место, где бы аккуратно поставить кастрюльку с долгожданной едой и, недолго думая, спрятали ее в "меже", не так, чтобы глубокой, но все же и не мелкой.

  По крайней мере, отойдя на несколько шагов от места "захоронения" котлет, посудины видно не было.

   Едва дождавшись обеденной поры, девочки первыми побежали к "укрытию" пищи. Кастрюля целой и невредимой стояла на месте.

  Но каким же непередаваемым огорчением было то, что предстало их взору под едва приподнятой крышкой.

  Из-под нее валом поползли муравьи; сонм, не счесть, сколько их покрывало и макароны , и котлеты.

   Девчонки разревелись, когда их мамы сказали, что ни котлеты, ни макароны есть нельзя и принялись закапывать их в землю.

   Вот с той самой поры Нэлли не может забыть эту историю и в последующие, уже взрослые и зрелые годы, всегда с трепетом относится к этому незатейливому блюду.

   *

   Услышав этот рассказ юбилярши накануне дня торжеств, приехавшая к ней гостья из ближнего зарубежья решила в день рождения угостить ее самым любимым блюдом.

  Вручая ей роскошный букет, сказала:

– А это привет вам из вашего детства,– и протянула ей ресторанный пакет, в котором было приготовлено порционное блюдо из двух котлет с макаронами, конечно, не очень напоминающими те, довоенные.

– Вы как бы исполнили в очередной раз мою мечту. Спасибо огромное.