Читать «Клаудио Раньери. Да здравствует Клаудио!» онлайн - страница 6

По другую сторону холма, вдоль реки Тибр пролегает Тестаччо – один из наиболее характерных для Рима рабочих районов. Именно здесь жил Марио, отец Клаудио, который владел мясной лавкой. Этот район можно сравнить с лондонским Ист-Эндом. Как и его английский близнец, в то время Тестаччо был наполовину населен джентри, а наполовину – яппи, тем не менее, жителей переполняло стойкое чувство гордости за место своего проживания. В истории Рима именно Тестаччо считается двигателем, который способствовал развитию всего города. Рим расположен на удалении от воды, в двадцати милях от Средиземного моря, и еще со времен Римской империи плоты, поставляющие товары и сырье из всех уголков мира, чтобы прибыть в итальянскую столицу, шли против течения (изначально их тянули волы, а затем они пользовались энергией пара). Тестаччо был основной римской гаванью.

Свое название район получил из-за того, что во времена Римской империи масла и другие жидкости перевозили в терракотовых горшках. В Риме горшки освобождали от содержимого и, поскольку их нельзя было использовать повторно (на горшках оставались масляные пятна, а таких чистящих средств, которые доступны нам на сегодняшний день, тогда не существовало), их разбивали на черепки и выбрасывали неподалеку от реки. В итоге из этих черепков образовались огромные кучи, которые позже превратились в небольшие холмы. Самый большой холм достигал порядка 170 футов в высоту. Позже его склон покрыли трава и деревья (в конце концов, природа всегда побеждает). Холм стали называть Монте Тестаччо в честь латинского слова testae, которое дословно переводится как «сломанные терракотовые горшки».

К 1870-м годам на место плотов пришли железные дороги, и район пришел в запустение, поэтому городские власти сровняли его с землей, а освободившуюся территорию застроили муниципальным жильем, так как после приобретения Италией независимости численность городского населения начала стремительно расти. Постепенно город окутала целая паутина новых улиц, которые очень отличались от старых районов, избежавших реконструкции. Эти улицы стали символом римского духа, преисполненного гордости и умения приспосабливаться. В этом мире Раньери провел свои первые двадцать с небольшим лет. Не в самом Риме, а в треугольнике, образованном Авентинским холмом, районами Сан-Сабой и Тестаччо к юго-западу от столицы.

Марио работал на семью Джорджетти, которая владела самыми крупными скотобойнями и компаниями по упаковке и поставке мяса в Риме. Затем он основал собственное дело, с нуля построив мясную лавку. Он позиционировал себя поставщиком качественных мясных продуктов как для богатых семей Рима, которые поручали выбор мяса своим поварам, так и для местного населения.