Читать «Календарь долголетия по Болотову на 2017 год» онлайн - страница 114

То есть, чтобы получить все 26 аминокислот, надо съесть всего барана вместе с рогами, копытами, хвостом и шерстью.

Несколько лучше куриное яйцо – в нем 4 незаменимые аминокислоты, правда, есть и другие, но их очень мало. А вот маленькая рыбка подобна большому барану, в ней все 26 необходимых нам аминокислот! Но, к сожалению, мы не питаемся только рыбками. К тому же аминокислоты – лишь одна сторона дела. Есть и еще одно важное обстоятельство, о котором мы будем говорить в следующей статье.

15 декабря

Аминокислоты и наше питание

Некоторые из 26 аминокислот сильнощелочные, а некоторые – сильнокислые. Аминокислоты мяса, рыбы, яйца – в основном кислые, а аминокислоты растительных продуктов – почти исключительно щелочные. Поэтому, хотите вы или нет, наш организм заведомо ощелочен растительной, и мучной в том числе, пищей. Причем, если говорить о питании, то 200–300 лет назад не было такого количества больных раком… Это связано с употреблением вина. Натуральное вино близко по своему составу к уксусу и способствует закислению организма.

В последние 100 лет человечество не потребляет вина в таком количестве, как это было раньше, что приводит к ощелачиванию.

И потом – никто в ту далекую пору не рекомендовал: «Ешьте только растительную пишу, исключите соль, употребляйте больше растительного масла»… То есть не происходило столь мощного постоянного ощелачивания организма.

16 декабря

Аминокислоты и наше питание

Не надо вдаваться в крайности и думать, что если растительная пища содержит в основном аминокислоты щелочного характера, то надо отказаться от нее, навалиться только на белковую еду. Не от овощей, мучных продуктов и круп надо отказываться, а закисляться. Пить уксус (разбавленный и в небольших количествах), сухое вино, всевозможные квасы, «царскую водку» и настой чайного гриба.

В чайном грибе – и аскорбиновая кислота, и витамины, при брожении возникает много кислых аминокислот и просто кислот.

Скажем и несколько слов в защиту раздельного питания. Действительно, для переваривания даже разных белков желудок вырабатывает различный по составу сок. Это известно. Раздельное питание, на наш взгляд, – вопрос комфортности пищеварения. Если вы испытываете дискомфорт при смешении белковой и углеводной пищи, попробуйте питаться раздельно. Основное при этом – помнить о насыщении организма необходимыми аминокислотами, причем главным образом кислыми. Но и это лишь половина дела.

17 декабря

Раздельное питание. Миф или реальность?

Вторая половина проблем питания – это лимфа, точнее, стабильный состав лимфы. Лимфе нужна щелочь. Лимфа содержит большое количество солей, щелочи NaOH и КОН, жиры и вещества, подобные мылу.

Как же лавировать между кровью и лимфой? Оказывается, тонкий кишечник имеет всасывающие волоски 2 типов, через которые и происходит насыщение 2 систем: крови и лимфы.

Если в наличии сбой в работе лимфосистемы, то нужно определить интервал времени в 2–3 часа и подпитывать организм щелочными продуктами. На деле это значит, что основное трехразовое питание в целом кислое, а в перерывах больной употребляет продукты, богатые щелочными аминокислотами – в большинстве растительные продукты.